Getty Images / svetikd
- Ukupno: 3 min
- Priprema: 3 minute
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 1 serviranje
"It" u koktelu Gin & It je talijanski slatki vermut. Ovo je vrlo jednostavan i slatki dž martini, na koji se lako pada, posebno ako vam se martini ne sviđaju suhi. Tradicionalno se poslužuje bez leda, što je još jedan odmak od klasičnih gin martinija.
Koktel Gin & It postoji već više od stoljeća. Često su ga zvali slatki martini, a prijavljeno je kao uobičajeno piće iz puba, prvo u njujorškim barovima, a zatim u Londonu. Naziv "Gin & It" pojavljuje se u knjizi iz 1948. "Likovna umjetnost miješanja pića", što pokazuje da je to ime barem otkad se Greatest Generation borio u Drugom svjetskom ratu.
Vermouth je obogaćeno vino aromatizirano botanicima i biljem, izvorno razvijeno kao ljekoviti tonik. Talijanski vermut tradicionalno je slatke i crvene boje, dok je francuski vermuta koji se koristi u martiniju suh i bistr. Slatki vermut zapravo je razvijen nekoliko desetljeća prije suhog vermuta. Kao i kod gina, svaka marka slatkog vermuta imat će drugačiji karakter jer se koristi različito bilje.
Sastojci
- Slatka vermuta od 3/4 unče
- 1 1/2 unce džina
- Garnis: 1 ili 3 višnje maraschino
Koraci za to
Ulijte vermuta izravno u čašu za koktel bez leda.
Dodajte gin.
Garnirajte s višnjom.
Tradicionalno biste upotrijebili jednu ili tri trešnje, nikad paran broj.
Omjer gina i slatkog vermuta u starijim receptima jako varira. Neki imaju jednake dijelove slatkog vermuta i džina, a postoje čak i oni koji imaju omjer slatkog vermuta i dina. Međutim, danas je češće vidjeti recepte u kojima ima više gina nego vermuta. Za ovaj recept recept je 1 do 2 slatkog vermuta do džina. Slobodno promijenite omjer prema onome koji odgovara vašem ukusu. Samo naprijed i popij "It" gore.
Pored promjene omjera sastojaka, mnogi recepti dodaju crticu naranče. Također možete otkriti da više volite ovaj koktel ledeni. Možete ga miješati s ledom u mikseru i sipati u čašu za koktel.
Koliko je jak i gin?
Poput martinija, koktel Gin & It nije lagano piće, zbog čega se poslužuje kratko. Komponente alkohola nisu razrijeđene nijednom miješalicom. Slatki talijanski vermuta često je 15 volumnih% alkohola (ABV). Koktel već ima 1, 5 unci gina sa 80 udjela alkohola, što predstavlja standardni napitak. Stavite ovo dvoje i gin i koktel teži točno oko 31 posto ABV (62 dokaza). To je snažno, pa biste se trebali opijati kad pijete ovaj koktel.
Oznake recepta:
- gin i to
- Gin koktel
- koktel
- američki
