Marshall Astor / Flickr
- Ukupno: 15 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 2 šalice (1 porcija)
Mariniranje je zaista odličan način da vaš dimljeni briket ostane nježan i sočan. Ova preko noći marinada će pokrenuti postupak nadmetanja i unijeti puno okusa u meso. Najbolja metoda je ovdje nabaviti zapornu vrećicu dovoljno veliku da drži korpi i osigurati da izvučete sav zrak iz vreće prije nego što je zapečatite.
Sastojci
- 1 šalica / 240 ml octa od crnog vina
- 1/2 šalice / 120 mL maslinovog ulja
- 1/4 šalice / 60 ml Worcestershire umaka
- 1/4 šalice / 60 ml smeđeg šećera
- 4 češnja češnjaka (mljevenog)
- 2 žlice / 30 ml paprike
- 1 žlica / 15 ml soli (košer)
- 2 žličice / 10 ml crnog papra
Koraci za to
Skupite sastojke.
Kombinirajte sve sastojke i miješajte dok se šećer potpuno ne otopi.
Marinirajte brku preko noći. Odbacite marinadu kad završite.
Roštilj ili dim po uputama.
Uživati!
Oznake recepta:
- marinada
- američki
- cookout
- umak
