Blister sir na žaru borovnice s Mascarponeom i Brie. Sir sa roštilja na društvenoj mreži
- Ukupno: 27 min
- Priprema: 15 min
- Kuhanje: 12 min
- Prinos: 1 sendvič (služi 1)
Slatke i ljuštene borovnice i zemljani bosiljak prorezani su slojevima bogatog mascarponea i brie sira, dok hrskavi mastan bagel djeluje kao jedinstvena presuda za ovaj ukusni desertni sir na žaru.
Sastojci
- 1 bagel
- 1 mali klin od brie
- 1, 5 žlica. mascarpone
- 1, 5 žlica. izdubljene borovnice (1 žlica smeđeg šećera i 1 zlice limuna, sok)
- 3 svježa lista bosiljka
- 2 kriške slanog maslaca
Koraci za to
Skupite sastojke.
Za početak, izlijevajte borovnice. To je super jednostavno, samo dodajte borovnice izravno u tavu s 1 žlicom smeđeg šećera i vrućinu povećajte na visoku. Nakon nekoliko minuta borovnice će početi puhati i htjet ćete isključiti vrućinu. Završite iscijediti limunovim sokom i odložiti.
Zatim prerežite svoj rolnicu na pola i stavite unutrašnju stranu licem prema dolje na ploču za rezanje. Uzmi mali nazubljeni nož ili žlicu grejpa i nježno izvadi zaobljeni dio bagela, tako da gotovo da ima malo oplate za sir.
Zatim dodajte svoje brie kriške na jednu stranu i nježno razmažite mascarpone na drugu stranu rogača. Zatim dodajte izmrvljene borovnice i bosiljak i zatvorite sendvič. Obe strane maslac i odložite.
Uključite toplinu na srednju i dodajte sendvič u svoju tavu (ili panini preša) i kuhajte dok obje strane sendviča ne postanu zlatne i hrskave, a sir se počne topiti. U ovom trenutku, skinite svoj sendvič s vatre i ostavite da odstoji minutu prije posluživanja.
Oznake recepta:
- Sir na žaru
- doručak
- južni
- ljeto
