Torta od zobenog boba od borovnice. Diana Rattray
- Ukupno: 55 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 45 min
- Prinos: 8 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 328 | kalorije |
| 9g | Mast |
| 55g | ugljikohidrati |
| 9g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 8 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 328 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 9g | 11% |
| Zasićene masti 3g | 14% |
| Kolesterol 118mg | 39% |
| Natrij 584mg | 25% |
| Ukupni ugljikohidrati 55g | 20% |
| Dijetalna vlakna 4g | 13% |
| Protein 9g | |
| Kalcij 193mg | 15% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj vlažni kolač od zobene kaše od borovnice je upravo prave veličine za većinu obitelji. Slobodno koristite smrznute borovnice u ovom kolaču ako nemate svježe. Gusta tekstura torte više je poput brzog kruha ili muffina nego kolača.
U ovom kolaču koristila sam vanilin jogurt, ali može se koristiti i kiselo vrhnje ili grčki jogurt. U ovoj torti koristite staromodni ili brzi zob. U kolač dodajte 1/2 šalice nasjeckanih orašastih oraha ili oraha za dodatnu hrskavu teksturu.
Sastojci
- 1 šalica borovnica (svježa)
- 1 3/4 šalice univerzalnog brašna (8 unci)
- 1/2 šalice valjanog zobi (brzog ili redovitog)
- 2 žličice praška za pecivo
- 1/2 žličice soli
- 1/2 žličice cimeta
- 1 šalica šećera
- 6 unci jogurta bez masnoće (vanilija; oko 2/3 šalice)
- 1 žlica limunovog soka (svježeg)
- 1/4 šalice mlijeka
- 2 velika jaja
- Neobavezno: šećer cimeta (za preliv)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Zagrijte pećnicu na 325 F.
Podmažite i pospite brašnom tepsiju od 9 do 5 inča.
Kombinirajte borovnice s brašnom, zobom, praškom za pecivo, solju, cimetom i granuliranim šećerom.
U drugoj zdjeli umutite jogurt s limunovim sokom; umutiti u mlijeko i jaja dok se dobro ne pomiješaju.
Ulijte smjesu jogurta u suhe sastojke i miješajte dok se ne pomiješaju.
U pripremljenu tavu ulijte tijesto; pospite smjesom cimeta-šećera (oko 3 žličice šećera do 1/4 žličice cimeta.).
Pecite 45 do 55 minuta, ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne postane čista.
Poslužite i uživajte!
Oznake recepta:
- borovnica
- doručak
- južni
- Uskrs
