Lilechka75 / Getty Images
- Ukupno: 25 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 1 zdjela (8 do 10 obroka)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 601 | kalorije |
| 39g | Mast |
| 42g | ugljikohidrati |
| 24g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 1 zdjela (8 do 10 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 601 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 39g | 50% |
| Zasićene masti 9g | 46% |
| Kolesterol 60mg | 20% |
| Natrij 960mg | 42% |
| Ukupno ugljikohidrati 42g | 15% |
| Dijetalna vlakna 6g | 23% |
| Protein 24g | |
| Kalcij 137mg | 11% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Salata od slanine od brokule klasičan je recept, ažuriran svježim crvenim grožđem i suhim brusnicama umjesto grožđica. Naravno, možete koristiti i grožđice ako želite. Ili probajte sušene trešnje. Ili koristite kombinaciju grožđa, grožđica, grožđica i sušenih trešanja. Kako god napravili, ova je salata ukusna.
Sastojci
- 2 vrećice smrznute brokule ili 4 vrećice svježe brokule
- 16 unci debele rezance slanine
- 1 crveni ili žuti luk (sjeckani)
- 2 češnja češnjaka (mljevena)
- 2 šalice crvenog grožđa
- 1 šalica suhih brusnica ili zlatnih grožđica
- 1/2 šalice narezanih badema
- 1 šalica majoneze
- 1/2 šalice običnog jogurta
- 1/3 šalice šećera
- 3 žlice jabučnog octa
- 1/8 žličice bijelog papra
Koraci za to
Donesite veliku lonac vode do vrenja. Dodajte smrznute cvjetove; vratiti do vrenja i odmah ukloniti brokoli; stavite u ledenu vodu da se šokira, a zatim odvodite na papirnate ručnike.
Kuhajte slaninu do vrlo hrskave u velikoj tavi; ocijedite na papirnatim ručnicima i drobite. Odvojite masnoću slanine iz tave, ali nemojte je brisati. U tavu dodajte crveni luk i češnjak; kuhajte 3 do 4 minute dok povrće tek ne počne omekšati.
U velikoj zdjeli pomiješajte brokoli, nasjeckanu slaninu, luk i češnjak. Dodajte grožđe i narezane bademe; baci lagano.
U maloj zdjeli kombinirajte preostale sastojke i dobro pomiješajte žicom. Dodajte u salatu od brokule i lagano promiješajte da se premaže. Prije posluživanja poklopite i ohladite 3 do 4 sata.
Oznake recepta:
- Brokula
- prilog
- američki
- Natrag u školu
