Fotografija pilećih traka Buffalo © Diana Rattray
- Ukupno: 30 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: 4 porcije (4 porcije)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 758 | kalorije |
| 48g | Mast |
| 31 g | ugljikohidrati |
| 48g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 porcije (4 porcije) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 758 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 48g | 62% |
| Zasićene masti 13g | 65% |
| Kolesterol 155mg | 52% |
| Natrij 1355mg | 59% |
| Ukupni ugljikohidrati 31g | 11% |
| Dijetalna vlakna 2g | 8% |
| Protein 48g | |
| Kalcij 105mg | 8% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Poslužite ove ukusne začinjene i hrskave pržene pileće trakice za svakodnevni obrok s pomfritom i prilogom.
Ili, udvostručite recept i napravite ih za užinu za jedan dan igre ili zabavu. Ovaj jednostavan recept čini oko 20 do 24 pileća traka, dovoljno za obrok za četiri. Predivni su uz uključeni Buffalo aioli, poslužen s začinjenom majonezom ili omiljenim umočenim plavim sirom.
Sastojci
- 1 do 1 pol kilograma pilećih prsa (bez kostiju)
- 1/2 šalice Buffalo umaka s krilima (poput Frankinih, Stonewall kuhinja ili vaših omiljenih)
- 1 1/2 šalice panko mrvica
- 1/2 žličice češnjaka u prahu
- 1 žličica peršinovih pahuljica
- 1/2 žličice paprike (slatke)
- 2 žlice maslaca (rastopljeni)
- Za Buffalo Aioli:
- 1/2 šalice majoneze
- 1 žlica celera (sitno sjeckani)
- 2 žličice kopra uživajte
- 1 prstohvat češnjaka u prahu
- 2 žlice umaka od bifola
Koraci za to
Veliki lim za pečenje obložite folijom. Foliju ili sprej za prženje u spreju za pečenje ili pečenje premažite uljem.
Piletinu operite i osušite. Pileća prsa prerežite poprečno na trake od 1/2 metra. Stavite ih u vrećicu ili zdjelu za pohranu hrane i bacite s 1/2 šalice krilatica umaka. Ostavite da odstoji 15 minuta ili marinirajte u hladnjaku 30 do 45 minuta.
Zagrijte pećnicu na 425 F.
Pomiješajte panko mrvice, 1/4 žličice češnjaka u prahu, peršin. Dodajte rastopljeni maslac i posolite da se sjedini.
Pecite 12 do 15 minuta, dok se piletina ne skuha.
U međuvremenu, kombinirajte majonezu, sitno sjeckani celer, slast, prstohvat češnjaka u prahu i 2 žlice umaka od bifola.
Poslužite uz aioli za umakanje.
Oznake recepta:
- piletina glavna
- bivolje piletina
- večera
- američki
