Leah Maroney
- Ukupno: 20 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: 12 keksa (12 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 189 | kalorije |
| 17g | Mast |
| 7g | ugljikohidrati |
| 2g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 12 keksa (12 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 189 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 17g | 22% |
| Zasićene masti 10g | 52% |
| Kolesterol 44mg | 15% |
| Natrij 702mg | 31% |
| Ukupni ugljikohidrati 7g | 3% |
| Dijetalna vlakna 1g | 2% |
| Protein 2g | |
| Kalcij 146mg | 11% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Keksi od leptira od mlijeka su prhki, mekani, mastan i savršeni. Dolaze vrući iz pećnice i samo mole da se premažu maslacem!
Najbolje su napraviti kada dođu gosti. Najdraži su mi prijatelji, pa ih puno napravim! Kekse možete istresti ni u jednom trenutku i jednostavno ih poslužiti s jajima, slaninom i kobasicama. Ljudi mogu napraviti svoje sendviče s biskvitom ili ih samo jesti odvojeno. Možete ih pretvoriti i u kekse i paprike! Ništa se tuče, na ove se bebe prelijeva kobasica. Za to je umrijeti!
Prilikom pripreme keksa važno je paziti da umiješate maslac kad je jako hladno. To pomaže da keksi ostanu prhki, s malim džepovima maslaca. Pazite da ne pretjerano miješate tijesto. Treba ga samo kombinirati kako se maslac i tijesto ne bi previše radilo! Također, nema potrebe da zapravo imate pinjeno mlijeko. Uvijek imam problema s upotrebom pinjenog mlijeka kad kupim kvart za koji se čini da se uvijek ulazi. Jednostavno dodajte malo octa u mlijeko i ostavite ga da odstoji minutu. Vinova kiselina će malo prokuhati mlijeko i postići ćete okus i teksturu pinjenice. Cijelo se vrijeme oslanjam na ovaj trik s keksima, palačinkama i prženom piletinom!
Što deblji razvaljate kekse, oni će biti viši i napućeniji. Mislim da izgledaju ljepše kad ih premažemo maslacem kad su vrući iz pećnice. Dodatni maslac također je izvrsnog okusa.
I ovi se keksi jako dobro smrzavaju. Jednostavno ih izbacite iz zamrzivača i stavite u rernu ili pećnicu kada ste spremni za posluživanje. Oni će se zagrijati za otprilike 10 minuta.
Pobrinite se i za svježi džem i maslac!
Sastojci
- 4 šalice brašna
- 2 štapića maslac (hladan)
- 2 žličice soli
- 4 žličice praška za pecivo
- 1 1/2 šalice pinjenog mlijeka (ili običnog mlijeka s 2 žličice octa pomiješano)
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva.
Izvadite maslac iz hladnjaka ili zamrzivača, što je hladniji, to će bolji ovaj recept djelovati! Izrežite ga na male komade.
Kombinirajte sve suhe sastojke i maslac u procesoru hrane, pulsirajte dok ne formiraju sitne mrvice. Također možete koristiti ručni blender za tijesto i veliku zdjelu.
Polako dodajte puter, pulsirajući dok kombinirate sastojke.
Izvaljajte tijesto na čistu površinu od brašna.
Razvaljajte u debeli lim, debljine oko 1/2 inča.
Izrežite biskvitnim rezačem i stavite na namašćeni lim za pečenje.
Pecite 15 minuta, do zlatno smeđe boje. Po želji premažite rastopljenim maslacem!
Oznake recepta:
- Kruh za doručak
- kekse od leptira
- prilog
- američki
