Brian Hagiwara / Photolibrary / Getty Images
- Ukupno: 80 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 60 min
- Prinos: 4 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 1092 | kalorije |
| 57 g | Mast |
| 33 g | ugljikohidrati |
| 105 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 1092 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 57g | 73% |
| Zasićene masti 15g | 75% |
| Kolesterol 332mg | 111% |
| Natrij 1644mg | 71% |
| Ukupni ugljikohidrati 33g | 12% |
| Dijetalna vlakna 1g | 3% |
| Protein 105g | |
| Kalcij 84mg | 6% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Što je zabavnije jesti od ukusnog pilećeg batata? Pogotovo onaj prekriven gustom, blistavom glačerskom glazura.
Sastojci
- 12 pilećih bataka (oko 3 1/2 kilograma)
- 1 šalica roštilja umak (podijeljeno)
- 1 žlica smeđeg šećera
- 1 žlica jabučnog octa
- 1 žličica soli (plus više po potrebi)
- 1/2 žličice crnog papra
- 1/2 žličice vrućeg umaka
- 1 žlica biljnog ulja (za podmazivanje posude)
Koraci za to
Oštrim nožem napravite dvije reznice, razmaknute oko 1 inča u najdebljem dijelu bubnja, režući do kosti. Prebacite piletinu u veliku plastičnu vrećicu za zamrzavanje.
U maloj zdjeli pomiješajte 1/4 šalice umaka s roštilja s ostatkom sastojaka. Ulijte u vrećicu piletine, istisnite veći dio zraka i čvrsto zatvorite. Lagano protresite vrećicu da ravnomjerno raspodijelite umak. Hladiti najmanje 4 sata.
Zagrijte pećnicu na 400 F.
Poravnajte lim za pečenje folijom i lagano premažite biljnim uljem. Izvadite piletinu iz vrećice s kliještima i ravnomjerno stavite na tavu. Odbacite sadržaj vrećice. Oboje strane bataca premažite umakom s roštilja.
Pecite 15 minuta, izvadite i velikodušno premažite umakom. Vratite se u pećnicu i ponovite ovaj postupak četkanja još tri puta, ukupno vrijeme kuhanja od oko 50-60 minuta. Kada završite, piletina će biti vilica nježna i dobiti će gustu, prekrasnu glazuru.
Oznake recepta:
- Piletina
- glavno jelo
- američki
- Natrag u školu
