supermimikrija / Getty Images
- Ukupno: 55 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 45 min
- Prinos: 20 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 137 | kalorije |
| 0g | Mast |
| 36 g | ugljikohidrati |
| 0g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 20 porcija | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 137 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 0g | 0% |
| Zasićene masti 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 5mg | 0% |
| Ukupni ugljikohidrati 36g | 13% |
| Dijetalna vlakna 1g | 3% |
| Protein 0g | |
| Kalcij 8mg | 1% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Kandiran ananas slatka je poslastica koja je izvrsna za pečenje i kao jestivi ukras za torte. Možete ga dodati i u trag mix za malo slatkoće. Ovaj recept od kandiranog ananasa klasičan je u proizvodnji slatkog, žvakanog kandiranog ananasa. Ovo je brz i jednostavan recept koji svatko može slijediti.
Sastojci
- 2 limenke narezane na kockice ananasa u teškom sirupu (20 unce)
- 2 1/2 šalice šećera, plus 1/2 šalice više za premazivanje
- 1/4 šalice laganog kukuruznog sirupa
Koraci za to
Ocijedite limenke ananasa i rezervirajte sok. Izmjerite 1 1/2 šalice soka, a ako vam je iz nekog razloga kratko, dodajte malo vode da napravite 1 1/2 šalice.
Ulijte sok u veliku, široku tavu, dodajte 2 1/2 šalice šećera i kukuruzni sirup, a toplinu pretvorite u srednju. Miješajte dok se šećer ne otopi i dovedite smjesu da lagano kuha 4 minute.
Smanjite toplinu na nisku i dodajte kolutiće ananasa. Pokušajte ih uklopiti u jedan sloj, ali ako nema dovoljno prostora, razmaknite ih što je više moguće.
Ananas prokuhajte u šećernom sirupu i često okrenite komade kako biste bili sigurni da su prekriveni i da se ne lijepe. Kuhajte ih oko 45 minuta, ili dok potpuno ne budu prozirni. Ako vam je teško odrediti, maknite tavu s vatre na trenutak ili dva dok mjehurići ne odumru i možete jasno vidjeti prstenove.
Kad prozirni, uklonite ananas iz šećernog sirupa i stavite ih na stalak za sušenje da se osuše. Sirup se može odbaciti ili možete spremiti da ga upotrebljavate kao miješalicu za piće ili na vrh palačinki ili vafla.
Ostavite ih da se ohlade, a zatim uvaljajte kolutiće u granulirani šećer za posluživanje. Čuvani ananas čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do tjedan dana. Ovisno o vlažnosti zraka, može postati ljepljiv i potrebno ga je prije serviranja uvaljati u šećer.
Oznake recepta:
- Ananas
- desert
- američki
- obiteljska večera
