Poppy Barach / E + / Getty slike
- Ukupno: 5 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 1 zdjela (služi 2)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 232 | kalorije |
| 21g | Mast |
| 13g | ugljikohidrati |
| 1g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 1 zdjela (služi 2) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 232 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 21g | 26% |
| Zasićene masti 3g | 14% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 95mg | 4% |
| Ukupni ugljikohidrati 13g | 5% |
| Dijetalna vlakna 4g | 13% |
| Protein 1g | |
| Kalcij 47mg | 4% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Svaki kuhar treba laganu, sabranu salatu koja se može napraviti na trenutak. Ova hranljiva salata od mrkve jednako je elegantna kao i klasična. Nalazi se u gotovo svakom repertoaru francuskog kuhara, kao i u jelima širom svijeta. Hrskava, svježa mrkva pomiješana je sa svijetlim, zippy limunskim senfom koji je možda jedan od najlakših pripravaka u autentičnoj francuskoj kuhinji.
Sastojci
- 1 žlica limunovog soka
- 1/2 žličice Dijon senfa
- 3 žlice maslinovog ulja
- 1/2 kilograma mrkve (oguljene i nasjeckane)
- 1/4 žličice soli
- 1/8 žličice mljevenog crnog papra
- Po želji: 1 žlica nasjeckanog svježeg peršina
Koraci za to
U maloj zdjeli umutite limunov sok, senf i maslinovo ulje dok se preljev potpuno ne pomiješa.
Preljev prelijte u isjeckanu mrkvu. Sala mrkve posipajte solju, paprom i peršinom, ako koristite.
Ponovo bacite salatu da se začini pomiješaju i ohladite 30 minuta prije posluživanja.
Ovaj klasični francuski recept za salatu od mrkve čini 4 do 6 obroka.
Oznake recepta:
- Mrkva
- salata od mrkve
- salata
- francuski
