Piletina Cheddar i kašika riže. Foto: Diana Rattray
- Ukupno: 50 min
- Priprema: 15 min
- Kuhanje: 35 min
- Prinos: služi 4 do 6
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 1183 | kalorije |
| 62 g | Mast |
| 105 g | ugljikohidrati |
| 49 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: Poslužuje 4 do 6 | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 1183 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 62g | 79% |
| Zasićene masti 32g | 160% |
| Kolesterol 205mg | 68% |
| Natrij 1473mg | 64% |
| Ukupno ugljikohidrati 105g | 38% |
| Dijetalna vlakna 5g | 17% |
| Protein 49g | |
| Kalcij 566mg | 44% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ova zdjelica čini ukusan i zadovoljavajući svakodnevni obrok za zaposlene obitelji. Kupljeni pileći paketi s piletinom i mikrovalnom rižom ovaj obrok mogu još jednostavnije pripremiti. Lagani umak osnovni je umak od sira napravljen od mlijeka i pilećih juha.
Poslužite pileću i rižinu kašu s keksima i narezanom rajčicom za savršenu obiteljsku večeru.
Sastojci
- 4 žlice maslaca
- 1 šalica narezanih ili nasjeckanih gljiva
- 1 grozd zelenog luka, tanko narezan
- 4 žlice univerzalnog brašna
- 1 1/2 šalice pilećeg juha
- 1 šalica mlijeka ili vrhnja
- 1 1/2 šalice nasjeckanog cheddarskog sira, podijeljeno
- 1/8 žličice svježe mljevenog crnog papra
- 1 žličica košer soli, ili po ukusu
- 2 unče sjeckani pimiento, ocijeđen
- 3 šalice kuhane riže
- 3 šalice kuhane narezane piletine
- 1 žlica nasjeckanog svježeg peršina, po želji
- 1 šalica mekih krušnih mrvica
- 2 žlice rastopljenog maslaca
Koraci za to
Skupite sastojke.
Zagrijte pećnicu na 350 F.
Podmažite plitku posudu s 2 kazeta.
U nizozemskoj pećnici ili velikoj tavi otopite maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte gljive i kuhajte 2 minute, neprestano miješajući. Umiješajte zeleni luk i nastavite kuhati, miješajući, 1 minutu. Umiješajte brašno dok se ne umiješa u smjesu maslaca i povrća. Dodajte pileći luk i kuhajte, miješajući, dok se ne zgusne. Dodajte mlijeko ili vrhnje, 1 šalicu sira, sol, papar i ocijeđeni pimiento. Kuhajte, miješajući, dok se sir ne rastopi. Dodajte rižu, piletinu i peršin; promiješati da se pomiješa. Okusite i po potrebi prilagodite začine.
U pripremljenu tepsiju ulijte pileću i rižinu smjesu i prelijte s preostalom 1/2 šalice sira. Mrvice kruha namažite rastopljenim maslacem dok se mrvice dobro ne premažu maslacem. Prelijte preko sloja sira.
Pecite 25 do 30 minuta, dok se tepsija ne zaveže po rubovima i preljev od mrvice kruha ne porumeni.
Savjeti stručnjaka
Napravite i zamrznite krušne mrvice za bilo koje vrijeme koje su vam potrebne za kasike, kolače od rakova ili mesne okruglice ili mesne kruh. Ocijedite suhi jednodnevni kruh na komade i preradite ga u procesoru hrane kako biste napravili fine mrvice. Mrvice stavite u vrećice za zamrzavanje i pohranite u zamrzivač. Ako je kruh još uvijek prilično vlažan, razvaljajte ga na komade i rasporedite komade u jednom sloju na lim za pečenje. Pecite na 325 F samo dok se komadići ne osuše i postanu hrskavi.
Varijacije
- Zamijenite piletinu ostatkom kuhanog puretine ili šunke. Dodajte otopljeni smrznuti grašak ili grašak i mrkvu smjesi piletine i riže.
Može vam se svidjeti
Začinjena pileća lazanje
Jednostavna piletina i kašika brokule
Oznake recepta:
- cheddar
- kašu od sira od riže
- pileća kasika cheddar
- večera
