Victoria Pearson / Fotografska biblioteka / Getty Images
- Ukupno: 3 min
- Priprema: 3 minute
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 1 koktel (1 porcija)
Trešnjevac je koktel s potpisom za sivu gusku Cherry Noir vodku. Jedna je od finijih voćki natopljenih višnjama, jer nema onaj ljekoviti okus sirupa protiv kašlja koji je toliko čest s ovim okusom.
Koktel savršeno poboljšava tu nebesku trešnju, dodajući ljupki spoj bilja koji se nalazi samo u benediktincima. Slatki i kiseli dodiri spajaju to sve, stvarajući izvanredni votki martini. Savršeno je za večeru i proljetne proslave kada možete dobiti svježe trešnje koje ćete koristiti kao ukras.
Sastojci
- 1 1/2 unce voćne trešnje (Grey Goose Cherry Noir)
- 3/4 unce benediktinski liker
- Sok od 1 1/2 unce limuna
- 3/4 unce jednostavnog sirupa
- 1 crtica
- Garni: trešnje
Koraci za to
Skupite sastojke.
U shakeru za koktele napunjenom ledom pomiješajte sve sastojke.
Snažno protresite.
Preklopite u čašu za koktel i ukrasite trešnjama na koktel listiću.
Poslužite i uživajte!
Savjet
- Siva guska ne definira okus gorkih sastojaka u receptu. Prema zadanim postavkama možete odabrati aromatične grenčice poput one iz Angosture. Međutim, ovo je sjajna prilika za eksperimentiranje s različitim opcijama. Pokušajte s trešnjama s narančama, čokoladom, breskvom, lavandom ili čak celerom i dodajte nekoliko crtica ako želite. Preporučuje se svježi sok od limuna i domaći jednostavni sirup za izradu najboljeg koktela. Jedan limun pune veličine trebao bi proizvesti dovoljno soka za jedan koktel. Garni od trešanja doista donosi veliku razliku s ovim koktelom. Ako možete, koristite svježe trešnje - sezona traje od svibnja do kolovoza. Brendirane trešnje i vrhunske ili domaće trešnje maraskine sljedeća su najbolja opcija. Pokušajte izbjeći one neonske crvene maraskine koji su toliko česti. Oni su umjetno aromatizirani i zapravo izbjeljeni prije nego što se ponovno oboje. Ako vam je to jedina opcija, možda je najbolje proći bez ukrasa ili prebaciti na limunov zavoj.
Varijacije recepta
- Ako želite napraviti vlastitu voćku od trešanja, to je jednostavan i lijep projekt kada je voće u sezoni. Ključno za smanjenje bilo kojeg potencijalnog ljekovitog okusa je upotreba super glatke votke. Nečistoća u jeftinim votkama definitivno će se pokazati u ovoj infuziji. Umjesto benediktinskih, možete upotrijebiti još jedan biljni liker poput Drambuie ili Yellow Chartreuse. Niti jedno neće proizvesti identičan napitak, ali će se dobro miješati u receptu. Lik od meda poput Bärenjägera ili slatki orašasti okus amaretta ili Frangelico-a bili bi dobri benediktinski zamijeni.
Koliko je jak trešnja?
Za razliku od mnogih voćki s aromama, koje se pune s 70 prozora, Siva guska trešnja noir puna je votka s 80 dokaza, kao što je i benediktinska. Iako bi tifli obično učinili trešnje stazu jačom od prosječne votke martini, gipka limunova soka znatno je smanjuje. Trebat će do oko 14 posto ABV-a (28 dokaza), što će biti samo nešto jače od čaše vina.
Oznake recepta:
- trešnja
- američki
- ljeto
- piće
