Jela
- Ukupno: 20 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: 4 do 6 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 926 | kalorije |
| 27g | Mast |
| 125g | ugljikohidrati |
| 45 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 do 6 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 926 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 27g | 34% |
| Zasićene masti 6g | 32% |
| Kolesterol 95mg | 32% |
| Natrij 804mg | 35% |
| Ukupni ugljikohidrati 125g | 45% |
| Dijetalna vlakna 6g | 22% |
| Protein 45g | |
| Kalcij 103mg | 8% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Piletina, indijski orah i vodeni kesten kuhani su u aromatičnom umaku u ovom receptu za prženje krumpira, koji također dobro djeluje s govedinom. Slobodno zamijenite čili ulje sezamovim uljem ako tražite manje pikantan okus.
Gledajte sada: Kako napraviti klasičnu piletinu od prženja
Sastojci
- 1 žličica čilija ulja
- 2 češnja češnjaka (mljevena)
- 1 žlica đumbira (mljevenog)
- 3 proljetnog luka (oprani, bijeli dijelovi narezani na vrlo tanke i zelene dijelove rezervirani)
- 3 žlice sojinog umaka
- 3/4 šalice vode
- 3/4 šalice nezaslađenih indijskih kasa
- 2 žlice kikirikija (za prženje po potrebi)
- Pileća prsa od 1/2 kilograma (izrezana na komade od 1 do 2 inča)
- 1 kilogram gljiva (stabljike uklonite, narežite na velike komade)
- 1 šalica mrkve (narezana na trake od 2- do 3 inča)
- 1 može cijeli vodeni kesten
- 1 žlica kukuruznog škroba pomiješana s 2 žlice vode
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
Da biste pripremili umak, u zdjeli pomiješajte čili ulje, češnjak, đumbir, proljetni luk, sojin umak i vodu.
Jela
U suhi wok na srednje jakoj vatri dodajte indijske kaše. Tostirajte oko 1 minutu, neprestano miješajući dok se malo ne tostira (ne izgori). Izvadite indijske kaše.
Jela
U wok zagrijte 2 žlice ulja. Dodajte piletinu i miješajte dok lagano ne porumeni i više ne porumeni, otprilike 5 do 6 minuta. Izvadite piletinu i stavite na tanjur.
Jela
Umiješajte pržiti gljive, mrkvu i vodeni kesten oko 3 minute.
Jela
Dodajte kuhanu piletinu, kasu i umak od prženja. Dobro promiješati. Pokrijte wok i ostavite da se sastojci kuhaju oko 3 minute.
Jela
Dodajte smjesu kukuruznog škroba i vode, miješajući da se zgusne. Maknite s vatre.
Jela
Poslužite s bijelom rižom i uživajte!
Oznake recepta:
- Mrkva
- kineska piletina promiješati pržiti
- večera
- azijski
