Jela / Elizabeth LaBau
- Ukupno: 13 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 3 min
- Prinos: 12 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 180 | kalorije |
| 12g | Mast |
| 16g | ugljikohidrati |
| 3g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 12 porcija | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 180 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 12g | 15% |
| Zasićene masti 7g | 35% |
| Kolesterol 1mg | 0% |
| Natrij 6mg | 0% |
| Ukupni ugljikohidrati 16g | 6% |
| Dijetalna vlakna 4g | 13% |
| Protein 3g | |
| Kalcij 27mg | 2% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Srce od jagoda natopljenih čokoladom lagan je slatkiš za Valentinovo koje će svi voljeti! Ako ste mislili da bomboni moraju biti komplicirani ili dugotrajni da bi bili slatki, razmislite još jednom. Sve što trebate učiniti je izrezati jagode u obliku srca, umočiti ih u čokoladu, a zatim uživati u ukusnoj, lijepoj poslastici! Pospite ih orasima, kokosom ili omiljenim špricama Valentinova kako bi bili zaista posebni.
Ovaj recept poziva na premaz slatkiša, koji čvrsto ostaje na sobnoj temperaturi i pruža lijep sjaj. Možete koristiti pravu čokoladu ako vam je draže, ali ona ima tendenciju da se na toplim temperaturama omekša, pa ako želite koristiti pravu čokoladu, ili držite bobice ohlađene do posluživanja ili razmislite o temperiranju čokolade.
Sastojci
- 1 kilogram velikih jagoda
- Premaz čokoladnih bombona od 12 unci (ili nasjeckane poluslatke čokolade)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Pripremite lim za pečenje tako što ćete ga obložiti aluminijskom folijom ili voštanim papirom i zasad odložiti. Operite jagode i pažljivo ih osušite jer višak vode može ometati proces potapanja.
Oštrim nožem za razrezivanje izrezujte stabljiku jagode u oštar V-oblik, tako da vrh jagode izgleda poput srca. Ponavljajte dok sve jagode ne oblikuju na ovaj način.
Papirnim ručnikom nježno obrišite izrezani dio jagoda, da biste upili dodatnu vlagu. Previše tekućine može uzrokovati oduzimanje čokolade, pa pokušajte što više osušiti jagode.
Otopite čokoladni slatkiš u mikrovalnoj pećnici, miješajući nakon svakih 30 sekundi kako biste spriječili pregrijavanje. Miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi i postane glatka.
Za djelomično natopljeni izgled, držite jagodu za donji vrh i umočite je većinu u čokoladu, a dno otprilike potopite oko pola centimetra.
Ostavite višak čokolade natrag u zdjelu, a zatim stavite bobice na pripremljeni lim za pečenje.
Potopljene jagode pospite orasima, prstohvatima ili drugim ukrasima dok je čokolada još vlažna.
Vaša srca od jagoda natopljenih čokoladom sada su spremna za jelo!
Savjet
- Držati će se u hladnjaku nekoliko dana, ali mislim da su najbolji isti dan kada su napravljeni. Ako ih spremite za 2 do 3 dana, očekujte da će se na njima pojaviti kondenzacija kad dođu do sobne temperature.
Varijacija recepta
- Za potpuno umučen izgled jagoda u potpunosti potopite u čokoladu. Koristite vilicu ili alate za potapanje kako biste je uklonili iz čokolade i pustili da višak kapne natrag u zdjelu. Viljuškom ga odložite na lim za pečenje. Ponavljajte dok se sve bobice ne umoče u čokoladu. Posudu stavite u hladnjak da stavi čokoladu.
Oznake recepta:
- Bobica
- desert
- američki
- Valentinovo
