Diana Rattray
- Ukupno: 75 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 60 min
- Prinos: 12 do 16 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 368 | kalorije |
| 16g | Mast |
| 53g | ugljikohidrati |
| 4g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 12 do 16 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 368 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 16g | 21% |
| Zasićene masti 9g | 46% |
| Kolesterol 91mg | 30% |
| Natrij 330mg | 14% |
| Ukupno ugljikohidrati 53g | 19% |
| Dijetalna vlakna 2g | 9% |
| Protein 4g | |
| Kalcij 114mg | 9% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Kakao i cimet parite s bundevom kako biste napravili vlažnu i bogatu čokoladnu tortu od bundeve.
Za zabavu na Halloween ili jesen, glazuru zasladite ovom ukusnom čokoladnom bundevom tortom. Ili jednostavno premažite tortu šećerom u prahu.
Pekao sam ovaj kolač u tavi Bundt torte, ali 1-komadni tanjur za tortu od torte bio bi u redu.
Sastojci
- 2 3/4 šalice univerzalnog brašna
- 1 šalica nezaslađenog kakao praha
- 2 žličice praška za pecivo
- 1 čajna žličica sode bikarbone
- 1/2 žličice soli
- 3 žličice mljevenog cimeta
- 1/2 žličice mljevenog muškatnog oraščića
- 8 unci (2 štapića) nesoljenog maslaca
- 1 1/2 šalice pakirano svijetlo smeđeg šećera
- 1 šalica granuliranog šećera
- 5 velikih jaja
- 1 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- 1/2 šalice kiselog vrhnja
- 1 limenka (15 unci) čvrste paket bundeve
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 325 F. Podmažite i pospite brašnom Bundt kolač od 12 šalica.
U zdjeli kombinirajte brašno, kakao prah, prašak za pecivo, sodu, sol, cimet i muškatni oraščić. Staviti na stranu.
U posudi za miješanje s električnim mikserom umutite krem maslac sa šećerom dok ne postane lagan i tečan. Umuti u jaja, jedno po jedno, dobro se tuku nakon svakog dodavanja. Beat u vaniliju.
Polako dodajte suhu smjesu u krem smjesu, naizmjenično s kiselim vrhnjem i bundevom. Bekujte dok se dobro ne pomiješa, par puta pospite stranice zdjele.
U pripremljenu tavu ulijte tijesto.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 1 sat do 1 sat i 10 minuta, ili dok drveni tiket umetnut u sredinu ne postane čist i kolač se povuče natrag kad ga lagano dodirnete prstom.
Ohladite u tavi na stalak 15 minuta. Okrenite na tanjur za posluživanje da se potpuno ohladi. Prašina sa šećerom u prahu ili ledom s narančastom nijansiranom nijansom ili tankom glazurom.
Komentari čitatelja
"Savršen brak od čokolade i bundeve. Ovaj je kolač bio ukusan i vlažan. Okusi bundeve i čokolade prilično su ravnomjerno uravnoteženi, a kombinacija je predivna." Jan
Može vam se svidjeti
Pumpkin kolač od bundeve s javorovom pekan glazurom
Rolada od bundeve
Torta od bundeve s ledenim pečenim maslacem
Oznake recepta:
- torta
- desert
- američki
- Božić
