Jela / Diana Rattray
- Ukupno: 70 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 50 min
- Prinos: 12 do 16 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 387 | kalorije |
| 27g | Mast |
| 32 g | ugljikohidrati |
| 6g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 12 do 16 porcija | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 387 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 27g | 35% |
| Zasićene masti 15g | 75% |
| Kolesterol 127mg | 42% |
| Natrij 199mg | 9% |
| Ukupno ugljikohidrati 32g | 12% |
| Dijetalna vlakna 1g | 4% |
| Protein 6g | |
| Kalcij 84mg | 6% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj klasični cheesecake odličan je desert napravljen s nadjevom od kiselog vrhnja i punjenjem trešnja pite za preljev. Slobodno ga promijenite s punjenjem pita od jagoda ili borovnica. Ili izostavite nadjev za pite i poslužite sirni kolač s toplim fudge prelivom ili umakom od maslačka.
Sastojci
- Za kore:
- 1/4 šalice slastičarskih šećera
- 1 1/2 šalice mrvica mrvica kruha
- 4 unce maslaca (rastopljenog)
- Za punjenje:
- 1 šalica granuliranog šećera
- 3 (8 oz.) Paketa krem sira
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- 4 velika jaja
- Za dodavanje:
- 1 1/2 šalice kiselog vrhnja
- 1/4 šalice slastičarskih šećera
- 2 žličice ekstrakta vanilije
- Punjenje od pite od višnje od 1 (21 oz)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Zagrijte pećnicu na 350 F / 180 C / Oznaka za plin 4.
Kombinirajte 1/4 šalice slastičarnog šećera s mrvicama graham krekera i rastopljenim maslacem; temeljito pomiješajte.
Mrvice spakirajte čvrsto na dno 8 ili 9-inčne tave s opružnom formom.
Omotajte dno i bočne stranice tavane folijom kako biste spriječili curenje.
U zdjeli s električnim mikserom umutite 1 šalicu granuliranog šećera s krem sirom, 1 žličicu vanilije i 4 velika jaja.
Ulijte u kore graham krekera.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 50 minuta.
Izvadite cheesecake iz pećnice i povećajte temperaturu u pećnici na 425 F.
U maloj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje s 1/4 šalice slastičarskog šećera i 2 žličice vanilije.
Smjesu rasporedite preko sira i vratite u vruću pećnicu. Nastavite peći 8 minuta.
Uklonite u stalak za potpuno hlađenje.
Premažite nadjevom od pita od višnje i temeljito ohladite ili rashladite sirni kolač bez preljeva i poslužite s preljevom namočenim preko svake kriške.
Poslužite i uživajte1
Oznake recepta:
- torta od sira
- kolači
- mi regionalni
- peći
