Rakovi kuhati. Fotografiju djnaquin67
- Ukupno: 10 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 5 min
- Prinos: 1 šalica (6 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 13 | kalorije |
| 0g | Mast |
| 3g | ugljikohidrati |
| 1g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Porcija: 1 šalica (6 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 13 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 0g | 0% |
| Zasićene masti 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 9495mg | 413% |
| Ukupni ugljikohidrati 3g | 1% |
| Dijetalna vlakna 1g | 4% |
| Protein 1g | |
| Kalcij 33mg | 3% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ako se pripremate za događaj s velikom morskom hranom, poželjet ćete imati dobar kuhani rak. Crab boil je začin koji koristite za aromatiziranje vode u kojoj kuhate rakove. Naravno, možete ga koristiti i za druge školjke. Mnogi ljudi kuhaju rakove kupljene u trgovini, ali lako ih je napraviti od začina koje vjerojatno već imate u svom stalak. Ova jednostavna mješavina začina od rakova može se koristiti za škampe, rakove, jastoge ili rakove.
Sastojci
- 1/4 šalice začina za ukiseljenje
- 1/4 šalice morske soli
- 2 žlice sjemenki senfa
- 2 žlice cijelih crnih paprika
- 2 žlice ljute pahuljice crvene paprike
- 1 žlica sjemenki celera
- 1 žlica suhih vlasaca (mljevenih)
- 2 žličice mljevenog đumbira
- 2 žličice suhog origana
- 5 lovorovih lišća
Koraci za to
U zdjelu s metalnom oštricom dodajte začine kiselog luka, morsku sol, sjemenke senfa, biber, pahuljice paprike, sjeme celera, vlasac, đumbir, origano i lovorov list. Pulsiranje, postupite dok smjesa ne formira grubi prah.
Za kuhanje škampi dodajte 1/4 šalice začina, zajedno s 2 žličice soli, u veliku zdjelu kipuće vode.
Za jastoga ili rakove koristite 1 dio destilirane bijele boje vinski ocat na 3 dijela vode. Dodajte morske plodove i kuhajte 2 minute, ili dok samo ne skuhaju. Izvadite plodove mora i poslužite ili ohladite.
Oznake recepta:
- Rak
- američki
- obiteljska večera
- začin mješavina
