Danielle Reid / EyeEm / Getty Images
- Ukupno: 45 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 30 min
- Tijesto se mora ohladiti: 2 sata
- Prinos: Oko 36 Pierogi (36 obroka)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 85 | kalorije |
| 8g | Mast |
| 2g | ugljikohidrati |
| 1g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: Oko 36 Pierogi (36 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 85 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 8g | 11% |
| Zasićene masti 5g | 24% |
| Kolesterol 22mg | 7% |
| Natrij 61mg | 3% |
| Ukupni ugljikohidrati 2g | 1% |
| Dijetalna vlakna 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Kalcij 16mg | 1% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovo pierogi tijesto koristi krem sir, maslac i kiselo vrhnje, a idealno je za desertne pierogi poput slatkog sira, šljive ili drugog voća. Ali dobro se slaže i sa slanim nadjevima.
Sastojci
- 8 unci nezaslađenog maslaca (omekšali)
- 8 unci krem sira (omekšani)
- 1/2 šalice kiselog vrhnja
- 3 1/2 šalice univerzalnog brašna
- 1 žličica soli
Koraci za to
Stavite maslac, krem sir i kiselo vrhnje u procesor za hranu opremljen metalnom lopaticom i procesuirajte dok ne postane glatko.
Dodajte brašno i sol te pulšu da se pomiješa.
Izvadite tijesto na lim od plastičnog zamota.
Koristeći brašne ruke oblikujte u kuglu i čvrsto zamotajte.
Hladiti najmanje 2 sata ili preko noći.
Savjet
- Kad radite s brašnom, vodite računa da pravilno izmjerite. Napravite svoje pierogi i naučite ga valjati, rezati, puniti i kuhati.
Oznake recepta:
- pierogi
- istočnoeuropske
- pad
- tjestenina
