olvas / Getty Images
- Ukupno: 30 min
- Priprema: 30 min
- Kuhati: 0 min
- Vrijeme hlađenja: 6 sati
- Prinos: služi 8 do 10
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 125 | kalorije |
| 1g | Mast |
| 28g | ugljikohidrati |
| 2g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: Poslužuje 8 do 10 | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 125 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 1g | 1% |
| Zasićene masti 1g | 4% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 13mg | 1% |
| Ukupno ugljikohidrati 28g | 10% |
| Dijetalna vlakna 2g | 6% |
| Protein 2g | |
| Kalcij 14mg | 1% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Nije važno jesu li želatinske salate nezaslužene ili nisu; uvijek su ukusni. Ovaj recept za kremastu salatu od brusnica omiljena je salata za Božić.
Krupne brusnice kombiniraju se s marshmallowom i grožđem i suspendiraju u kremastoj želatinskoj smjesi. Svidjet će vam se, čak i ako ne volite brusnice. Za ljubitelje brusnica, ova salata je vrhunska.
Slijedite upute do slova u ovom receptu. Morate omekšati nezaslađenu želatinu u hladnoj vodi, a zatim je otopiti u kipućoj vodi. Da biste provjerili je li želatina otopljena, žlicom pokupite malo tekućine i malo je nagnite. Ako ne vidite ni zrna želatine, ona se otopi.
Ovaj recept je jednostavno nevjerojatan s pršutom i krumpirima na kockice. Boje su tako lijepe i savršene za Božić.
Sastojci
- 4 1/2 žličice nezaslađene želatine (1 1/2 omotnice)
- 1/2 šalice hladne vode
- 3/4 šalice kipuće vode
- 1 (16 unca) paket svježih brusnica (mljevenih)
- 3/4 šalice šećera
- 1 šalica minijaturnih marshmallows
- 1 šalica nasjeckanog zelenog grožđa
- 1 šalica teške šlag
- 1 žličica vanilije
Koraci za to
U maloj zdjeli pomiješajte želatinu i hladnu vodu; ostavite stajati 5 minuta. Dodajte kipuću vodu i miješajte dok se želatina potpuno ne otopi. Stavite posudu koja sadrži želatinsku smjesu u zamrzivač na 15 minuta da se ohladi.
Zatim u velikoj zdjeli pomiješajte mljevene brusnice, granulirani šećer i marshmallows; ostavite stajati 20 do 30 minuta da se šećer otopi. Dodajte želatinsku smjesu i žlicom dobro promiješajte. Dodajte grožđe.
U srednjoj zdjeli tucite tešku šlag sa vanilijom i vanilijom dok se ne stvore kruti vrhovi. Smjesu od šlag stavite u smjesu brusnica.
Isperite kalup za prstenje veličine 2 1/2 hladnom vodom; ne brišite suhom. Dodajte smjesi salate, poklopite i ohladite dok ne postane čvrsto, oko 4 do 6 sati.
Da biste raspalili salatu, stavite je naopako na tanjur za posluživanje. Isperite čisti kuhinjski ručnik vrućom vodom i temeljito istisnite. Vrući ručnik stavite na kalup na nekoliko sekundi. Zatim držite kalup i tanjur zajedno i lagano protresite. Salata treba ispasti odmah iz kalupa.
Ali ako se bojite pokušati rastopiti želatinsku salatu, samo smjesu stavite u posudu za pečenje od 2 četvrtine. Zatim salatu možete rezati na kvadrate i poslužiti na taj način. Jednako je lijepo i puno je lakše napraviti i poslužiti.
Pokrijte i ohladite, ili odmah poslužite.
Oznake recepta:
- brusnica
- prilog
- američki
- Božić
