Pečena piletina s paprikom.
Jela / Diana Rattray
- Ukupno: 85 min
- Priprema: 25 min
- Kuhati: 60 min
- Prinos: služi 4
Češnjak i dimljena paprika pomažu da prekrivanje ove pečene piletine bude aromatično. Poslužite ovu ukusnu piletinu s krumpirom i kukuruzom, zajedno s keksima, za izvrsnu obiteljsku večeru.
Sastojci
- 1 piletina (3 1/2 do 4 1/2 kilograma, četvrtina ili dijelovi piletine)
- Sol (po ukusu)
- Crni papar (na ukus)
- 1 žlica paprike (španjolski dimljeni)
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 žlica limunovog soka
- 1 žlica smeđeg šećera
- 1 češnja češnjaka (sitno mljevenog)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Zagrijte pećnicu na 400 F.
Poravnajte tavu za pečenje ili roladu od rolne s folijom.
Operite dijelove piletine i osušite.
Na pancetu rasporedite piletinu, kožom nagore.
Lagano začinite solju i paprom.
Kombinirajte preostale sastojke.
Utrljajte pastu preko komada piletine.
Pecite, nepokrivene, oko 50 do 60 minuta ili dok termometar koji se odmah očitava registrira 165 F kada se umetne u najdeblji dio bedara. Sokovi će se bistriti kada piletinu vilicom probodemo.
Izvadite piletinu na pladanj za posluživanje.
Pokrijte lagano folijom i ostavite da stoji 8 do 10 minuta prije posluživanja.
Poslužite i uživajte!
Oznake recepta:
- pečena piletina
- večera
- južni
- pad
