Leah Maroney
- Ukupno: 25 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: 4 pizze za doručak (4 porcije)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 537 | kalorije |
| 32 g | Mast |
| 41g | ugljikohidrati |
| 24g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 4 pizze za doručak (4 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 537 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 32g | 40% |
| Zasićene masti 17g | 87% |
| Kolesterol 287mg | 96% |
| Natrij 830mg | 36% |
| Ukupno ugljikohidrati 41g | 15% |
| Dijetalna vlakna 4g | 15% |
| Protein 24g | |
| Kalcij 376mg | 29% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Što je lakše nego napraviti pizzu za doručak pomoću pita? Pita čini savršenu koru i stvarno se dobro slaže napuknutom jajetu i kremastom špinatu.
Kad napravite špinat od vrhnja i ostatak vam ostane, zamrznite ga tako da ga možete koristiti za jela, pizze i druge ukusne napitke. Možete koristiti Emerillov osnovni recept za krem špinat, s vlastitim ugađanjem. Kremast je, sir i potpuno dekadentan. I ima ukus nevjerojatne na vrhu pita i na vrhu svježe razbijeno jaje. To možete premazati i miješanim jajima nakon što završite s pečenjem.
Volimo špinat za doručak. Ukusna je u omotu za doručak sa špinatnom fetom i nevjerojatna je na ovoj pita za doručak. Ne postoji ništa poput dobivanja one zelene u vašem sustavu prvo ujutro.
Sastojci
- Za krem špinat:
- 2 šalice špinata (smrznuti, nasjeckani)
- 2 žlice maslaca
- 1 žličica češnjaka u prahu
- 1 žličica luka u prahu
- 1/2 žličice soli
- 1/2 žličice papra
- 1/2 šalice teške kreme
- 1/4 šalice parmezana
- Za pizzu:
- 4 grčke pite (bez džepa)
- 2 šalice sira mozzarelle (mljevenog)
- 4 jaja
- Sol po ukusu
- Paprika po ukusu
- Garnish: naribani parmezan
Koraci za to
Skupite sastojke.
Prvo pripremite krem špinat. Skuhajte lonac slane vode. U vodu dodajte smrznuti špinat i kuhajte dok se potpuno ne otopi i kuha.
Ocijedite i stisnite špinat u sito kako biste uklonili suvišnu vodu.
U tavu stavite maslac. Zagrijte dok se maslac ne otopi. Dodajte češnjak i luk u prahu, te sol i papar. Promiješajte da se sjedini, a zatim dodajte ocijeđeni špinat.
Dodajte tešku kremu i promiješajte da se sjedini. Kuhajte dok se krema ne smanji i malo zgusne. Dodajte parmezan i promiješajte da se sjedini.
Pustite špinat da se malo ohladi i zagrijte pećnicu na 450 F.
Pitas stavite na pergamentni papir na oguljenu pizzu (da ga lakše ubacite u pećnicu!)
Na svaku pitu rasporedite ravnomjernu količinu šlaga špinatne smjese.
Svaku pitu naribajte naribanim mocarelom sirom.
Nježno razbiti jaje na vrhu svake pizze. Pazite da žumanjke ne razbijete.
Stavite u pećnicu i kuhajte oko 15 minuta, ili dok se bjelanjka ne skuha i postavi, ali žumanjak još uvijek curi!
Izvadite iz pećnice i pospite solju i paprom te naribanim parmezanom. Izrežite na trokut i poslužite odmah!
Oznake recepta:
- mozzarella
- doručak
- američki
- Uskrs
