- Ukupno: 7 sati 15 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 7 sati
- Prinos: 4-6 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 419 | kalorije |
| 15g | Mast |
| 37 g | ugljikohidrati |
| 32 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4-6 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 419 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 15g | 20% |
| Zasićene masti 4g | 21% |
| Kolesterol 95mg | 32% |
| Natrij 444mg | 19% |
| Ukupni ugljikohidrati 37g | 14% |
| Dijetalna vlakna 3g | 10% |
| Protein 32g | |
| Kalcij 74mg | 6% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj neobični recept za Crock Pot češnjak smeđi šećer od piletine zvuči nevjerojatno, ali probajte, svidjet će vam se! I naravno, recept je sladak - u njemu je 3/4 šalice smeđeg šećera! Vinovi ocat i limunova vapna ublažavaju slatkoću i dodaju prekrasan trnovit okus. Trebat će vam oko 10 do 12 češnja češnjaka da biste dobili nekoliko žlica mljevenog.
Ovaj jednostavan recept možete napraviti s komadićima piletine ili smrznutim ili odmrznutim pilećim grudima bez kostiju ili s pilećim kostima bez kostiju. Također možete upotrijebiti pileća prsa ili bedra od kostiju, za kuhanje će trebati nešto duže vremena nego za sortu bez kostiju. Vrijeme kuhanja malo će se promijeniti ovisno o tome koji ste odabrali. Uvijek kuhajte piletinu na konačnoj unutarnjoj temperaturi od 160 F iz razloga sigurnosti hrane.
Uklanja se koža radi smanjenja sadržaja masti u receptu i zbog toga što tekstura, kuhana na vlažnoj toplini, nije baš dobra. Tekućina u ovom receptu će piletinu održati vrlo vlažnom i nježnom bez kože. Nakon što je hrana gotova, tekućinu možete zgusnuti tako da više liči na gravu. Izvadite piletinu i povrće i držite toplo u pećnici. Ulijte tekućinu u zdjelu i dodajte kašu od kukuruznog škroba i vode. Kuhajte dok se ne zgusne, pa prelijte preko piletine.
U ovaj recept možete lako dodati više povrća. Razmislite da piletinu stavite na krevet narezanog luka. Ili dodajte malo smrznutog graška ili neki smrznuti kukuruz otprilike sat vremena prije nego što jelo bude gotov. Poslužite ovaj prekrasan recept preko vruće kuhane riže ili rezanci ili kuskusa. Sve što vam treba za cjelovit obrok je zelena salata natopljena rajčicom i gljivama, te neka vrsta kruha.
Sastojci
- Komadići piletine bez kože 1-1 / 2 kilograma ILI pileća prsa ili bedra
- 3/4 šalice smeđeg šećera
- 2/3 šalice octa
- 1/4 šalice sode limuna
- 2-3 žlice češnjaka (mljevenog)
- 2 žlice sojinog umaka
- 1 žličica papra
- 1 ili 2 zelene paprike (narezane)
- 2 šalice mrkve (narezano)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Sprati četverokutni spor štednjak s sprejom za kuhanje bez lijepljenja.
Piletinu narežite na suho i stavite piletinu na dno pripremljenog sporog kuhala.
U srednjoj zdjeli pomiješajte smeđi šećer, ocat, soda limunove limete, češnjak, sojin umak i papar, te žlicom miješajte dok se ne sjedini.
Ostavite da stoji pet minuta.
Na vrh piletine stavite zelenu papriku i mrkvu.
Polako prelijte smjesu smeđeg šećera preko piletine u lonac s posudama.
Pokrijte lonac s loncima i kuhajte na tihoj 6-8 sati.
Uvijek kuhajte piletinu na 160 F i testirajte pouzdanim termometrom za hranu.
Ovu mješavinu piletine i povrća poslužite preko riže ili rezanci. Uživati!
Oznake recepta:
- Papar
- glavno jelo
- mi regionalni
- Natrag u školu
