Jela
- Ukupno: 7 sati 50 min
- Priprema: 20 min
- Kuhanje: 7 sati 30 min
- Prinos: 4 do 6 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 380 | kalorije |
| 16g | Mast |
| 12g | ugljikohidrati |
| 47g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 do 6 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 380 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 16g | 21% |
| Zasićene masti 6g | 31% |
| Kolesterol 135mg | 45% |
| Natrij 605mg | 26% |
| Ukupni ugljikohidrati 12g | 4% |
| Dijetalna vlakna 4g | 13% |
| Protein 47g | |
| Kalcij 54mg | 4% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovo je čili sa svežim mesom bez zrna koji se popravlja i kuha u loncu s loncima. Činjenica da je recept jednostavne kombinacije koja ne daje posebnu prednost daje mu sve moguće varijacije. U tavu dodajte malo nasjeckanog luka i paprike, kao i mljevene govedine ili dodajte malo čili paprike ili dodatnu kajenu.
Pirjane rajčice dodaju teksturu i okus, ali zdrobljeni rajčice, pečeni na vatri ili rajčice sa čilijem biće odličan izbor. Pogledajte odjeljak s inačicama ispod recepta za neke ideje za posluživanje i garniranje i prijedloge dodatnih sastojaka.
Sastojci
- 2 kilograma mršavog goveđeg mesa (ili na kockice pusto goveđeg tijesta)
- Umak od rajčice s 1 paradajzom
- Rajčica s 1 paradajzom može se pastirati
- Neobavezno: 1 (14, 5 unce) paradajz paradajz
- 2 žlice čilija u prahu
- 1 žličica soli (ili po ukusu)
- 1/2 žličice svježe mljevenog crnog papra (ili po ukusu)
- Neobavezno: 1 čajna žlica umaka od ljute paprike (ili kajenske, po ukusu)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
U velikoj tavi na srednje jakoj vatri smrvite mljevenu govedinu, miješajući da se razbije.
Jela
Kad meso više nije ružičasto, ocijedite ga i ukapajte u polaganu šporet.
Jela
Dodajte umak od rajčice, pastu od rajčice, pirjanu rajčicu (ako je koristite) i čili u prahu.
Jela
Dobro promiješajte i dodajte 1 žličicu soli i 1/2 žličice svježe mljevenog crnog papra.
Jela
Po želji dodajte ljuti umak, poput Texas Pete-a ili Tabasco-a.
Jela
Pokrijte i kuhajte na tihoj 6 do 8 sati ili na visokoj 3 do 4 sata.
Okusite i prilagodite začine.
Jela
Uživati!
Savjet
- Koristite običnu mljevenu govedinu ili krupnije mljevenje. Govedina ili chuck odreska izvrsni su u čiliju. Narežite ga na kockice ili ga usitnite u pećnici. Ukusna je i kombinacija mljevene govedine sa mljevenom svinjetinom ili kobasicom. Napravite svoj domaći čili u prahu. Kombinirajte 2 žličice češnjaka u prahu, 2 žličice mljevenog kumina, 2 žličice slatke paprike i po 1 žličicu kajenske paprike i suhog lišća origana (smanjite kajenski ako vam je draži čili).
Varijacije recepta
- Čili poslužite s nadjevom isjeckanog mozzarelle, cheddara ili sirom u meksičkom stilu. Ako volite grah u svom čiliju, slobodno dodajte limenku odcijepljenog pinto graha, crnog graha ili graha bubrega oko sat vremena prije nego što je čili Gotovo.Dodajte 1 šalicu nasjeckanog luka i 1/4 do 1/2 šalice nasjeckanog paprika u tavu s mljevenim govedinom. Dodajte 1 ili 2 mljevena češnja češnjaka ako želite. Za malo dodatnog okusa i prirodne slatkoće dodajte 1 mrkvu, bilo sitno sjeckanu, nasjeckanu ili izmrvljenu. Ako vam se sviđa toplina od čili paprike, dodajte nekoliko žlica mljevenog paprike jalapeno paprike u lonac s krokijem. Ili, za okus čili paprike s manje topline, dodajte limenku od 4 grama blagog sjeckanog zelenog čilija. Garnirajte s sitno narezanim zelenim lukom, zdrobljenim kukuruznim kruhom, krekerima od ostriga, nasjeckanim svježim lukom, guacamoleom, nasjeckanim kilantrom ili narezanim svježim rajčicama.
Oznake recepta:
- Rajčica
- bez graha čili
- crock pot čili bez graha
- glavno jelo
