Laszlo Selly / Photolibrary / Getty Images
- Ukupno: 2 sata 25 min
- Priprema: 25 min
- Kuhati: 2 sata
- Prinos: 1 kolač (8 do 10 obroka)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 254 | kalorije |
| 7g | Mast |
| 46 g | ugljikohidrati |
| 2g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 1 kolač (8 do 10 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 254 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 7g | 9% |
| Zasićene masti 1g | 7% |
| Kolesterol 4mg | 1% |
| Natrij 312mg | 14% |
| Ukupno ugljikohidrati 46g | 17% |
| Dijetalna vlakna 1g | 5% |
| Protein 2g | |
| Kalcij 144mg | 11% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ova bogata, gooey torta od pudinga od čokoladne čokolade dobra je ravno iz posude, hladna ili ponovo podgrijana. Ne drži se baš najbolje, ali svejedno ti ne bi trebalo preostati ništa!
Deserti napravljeni u loncu ili sporom kuhaču obično su vlažni i kremasti. Ovaj kolač nije iznimka. Izrađena je na prilično neobičan način. Tijesto se prvo miješa u posudi, a zatim se ulije u keramički umetak za spor kuhač. Zatim se miješa smjesa smeđeg šećera, vode i kakaa i prelije preko tijesta, ali ne umiješanog.
U ovom receptu možete koristiti prirodni ili holandski prerađeni kakao. Prirodni kakao prah je jednostavno nezaslađena čokolada koja je mljevena. Nizozemski prerađen kakao tretira se s lužnatim sredstvom kako bi se smanjila kiselost i učinila jači okus čokolade.
Dok se kolač kuha, tekućina formira guski umak i kolač čini vrlo vlažnim. Eto, zato se zove kolač "puding"! Torta ostaje lagana i ima teksturu između kolača od mrkve i čokoladnog kolača.
Ovaj jednostavan recept za desert mora se poslužiti žlicom čim se provede testovi. Izvadite kolač i umak iz rerne i žlicu u posude.
Poslužite ovu divnu poslasticu s nekim hladnim sladoledom ili mekom šlagom koji je aromatiziran vanilinom i šećerom u prahu. Ili možete napraviti tvrdi umak, koji je u osnovi poput meke glazure. Topi se u kolaču dok jedete. Yum.
Sastojci
- 1 šalica brašna
- 1/2 šalice smeđeg šećera
- 1/4 šalice granuliranog šećera
- 3 žlice kakaa
- 2 žličice praška za pecivo
- crtica soli
- 1/2 šalice mlijeka
- 3 žlice žafrana ili običnog biljnog ulja
- 1 žličica vanilije
- 3/4 šalice smeđeg šećera
- 2 žlice kakaa
- 1-3 / 4 šalice tople vode
Koraci za to
Pospite posudu s četverokutom i sprej za kuhanje koji se sastoji od brašna koji sadrži brašno i ostavite po strani.
U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, 1/2 šalice smeđeg šećera, granulirani šećer, 3 žlice kakaa, prašak za pecivo i sol te promiješajte da se sjedine. Dodajte mlijeko, biljno ulje i vaniliju i dobro promiješajte. Izlijte u pripremljeni lončić.
U srednjoj zdjeli zajedno promiješajte 3/4 šalice smeđeg šećera i 2 žlice kakaa. Dodajte vruću vodu i dobro miješajte dok se ne pomiješa.
Izlijte ovaj umak preko tijesta u posudu; ne miješaj se!
Pokrijte lonac i kuhajte na jakoj temperaturi otprilike 1-3 / 4 do 2 sata ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista.
Ne prekuhajte ili će kolač biti suh. Ako imate noviji topliji lonac za kuhanje, provjerite desert nakon 1-1 / 2 sata.
Poslužite čim se skuha. Gotovu tortu i umak izvadite iz posude u jelo i poslužite odmah.
Oznake recepta:
- čokolada
- desert
- američki
- rođendani
