Diana Rattray / Jela je jela
- Ukupno: 6 sati 10 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 6 sati
- Prinos: 4 do 6 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 1034 | kalorije |
| 12g | Mast |
| 169 g | ugljikohidrati |
| 69g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 do 6 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 1034 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 12g | 15% |
| Zasićene masti 4g | 21% |
| Kolesterol 67mg | 22% |
| Natrij 516mg | 22% |
| Ukupno ugljikohidrati 169g | 61% |
| Dijetalna vlakna 41g | 147% |
| Protein 69g | |
| Kalcij 384mg | 30% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ove goveđe govedine i grah začinjeni su mješavinom umaka s umakom od roštilja s medom i lukom. Recept je vrlo lagana priprema, a jelo je ukusna strana za posluživanje uz roštilj.
Ovo je lako jelo s grahom za posluživanje uz kuhani ili svinjski roštilj. Grah se miješa s govedom mljevenom govedinom i polako se kuha do savršenstva. Paket luka s lukom miriše po okusu grah, lijepo uz kečap, malo octa, meda i senfa.
Jedan je čitatelj načinio grah vegetarijanskim zamjenom TVP-a umjesto mljevenog govedine (i koristili su vegetarijanski pečeni grah).
Sastojci
- 1 kilogram mršavog goveđeg mesa
- Smjesa za juhu od 1 luka u omotu
- 2 konzerve pečenog graha (2 limenke = 30 unce)
- 1 (15 unce) može bubrežni grah
- 1 šalica kečapa
- 2 žlice pripremljene senfa
- 1 žličica bijelog octa (ili jabučnog octa)
- 1/2 šalice meda
- 1/2 šalice hladne vode
Koraci za to
U velikoj tavi na srednje jakoj vatri kuhajte mljevenu govedinu. Često promiješajte i usitnite govedinu dok porumeni. Dobro ocijedite.
Stavite brašno mljevenu govedinu u spor štednjak i dodajte sve preostale sastojke; promiješajte da se dobro promiješa.
Pokrijte lonac i kuhajte na laganoj vatri 6 do 9 sati.
Savjet
- Ako imate nešto ostatka svinjetine, nastavite i dodajte ga grahu otprilike sat vremena prije posluživanja.
Varijacije recepta
- Skuhajte 1/2 šalice nasjeckanog luka zajedno sa mljevenom govedinom. Dodajte 1/4 šalice nasjeckanog paprika u tavu s mljevenim govedinom. Upotrijebite dio krupne kobasice sa mljevenim govedinom ili dodajte oko 1/2 kilograma mljevenog svinjetine ili kobasica na 1 kilogram mljevene govedine. Zamijenite med javorovim sirupom ili 1/2 šalice pakiranog smeđeg šećera. Za dimljenu aromu dodajte žličicu ili dvije tekućeg dima. Umjesto graha, upotrijebite crni grah, pinto grah, ili veliki sjeverni.
Oznake recepta:
- grah
- glavno jelo
- američki
- Natrag u školu
