Jela jede / Katarina Zunić
- Ukupno: 6 sati 55 min
- Priprema: 25 min
- Kuhati: 6 sati 30 min
- Prinos: 6-8 obroka
Kuhanje purećih prsa u sporom kuhaču nevjerojatan je način da napravite Dan zahvalnosti za malu skupinu ili da imate dodatno bijelo meso ako hranite gužvu. Posuda sa puretinom čini puretinu tako vlažnom i nježnom. Još bolje, punjenje od kukuruznog kruha kuha se odmah pored puretine.
Isprobajte ovih 10 ukusnih turskih recepata za polaganu kuhaču
Sastojci
- 2 žlice maslaca
- 1 luk (sjeckani)
- 1 (8 x 8 inčni) tava sa kukuruznim kruhom (drobljeno)
- 1/2 žličice soli
- 1/8 žličice papra
- Purana prsa bez kostiju od 4 do 4 kilograma (otopljena ako su smrznuta)
- 1/3 šalice javorovog sirupa
- 1/2 šalice konzervi marelice
- 3 žlice maslaca (rastopljeni)
- 1/2 žličice suhih listova timijana
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela jede / Katarina Zunić
U maloj tavi na srednje jakoj vatri otopite maslac.
Jela jede / Katarina Zunić
Kuhajte luk u rastopljenom maslacu dok ne omekša, oko 4 do 6 minuta.
Jela jede / Katarina Zunić
Kuhani luk izvadite u veliku zdjelu i zgnječite u kukuruznom kruhu. Začinite solju i paprom.
Jela jede / Katarina Zunić
Purana prsa pospite solju i paprom.
Jela jede / Katarina Zunić
U maloj zdjeli pomiješajte javorov sirup, konzerve marelice, rastopljeni maslac, lišće timijana i sol i papar po ukusu; dobro promiješati.
Jela jede / Katarina Zunić
U smjesu s kukuruznim kruhom dodajte polovicu ove smjese i lagano promiješajte; ubacite u štednjak od 4 do 5 kvadrata.
Jela jede / Katarina Zunić
Na vrh nadjeva stavite puretinu, a preostalu smjesu javorovog sirupa prelijte preko puretine.
Jela jede / Katarina Zunić
Pokrijte spor štednjak i kuhajte na tihoj temperaturi 6 do 7 sati ili dok puretina ne registrira 165 F na termometru za meso, dvaput zalijevajući sokovima u loncu.
Jela jede / Katarina Zunić
Poslužite i uživajte!
Jela jede / Katarina Zunić
Oznake recepta:
- purica
- večera
- američki
- zahvaljivanje
