Curry pržena pileća pečena peciva. Sir sa roštilja na društvenoj mreži
- Ukupno: 60 min
- Priprema: 30 min
- Kuhati: 30 min
- Prinos: 3 kuhane peciva (služi 1)
Hrskava curry pržena piletina, bogat kewpie majo, ljuti kiseli crveni luk, osvježavajući vapneno-kupusni kupus i sjajni zatvarač svježe metvice spajaju se u ovoj ne tako tradicionalnoj pari.
Oh, i FYI, napisao sam ovaj recept kao da imate smrznute parne lepinje na ruke - Međutim, ako se želite usuditi sami ih pripremiti, preporučujem sljedeći {ovaj recept} iz Epicurious-a ili pokušajte s nama verzija ove varalice iz Steamy Kitchen pri dnu njihovog bloga {here}.
Sastojci
- 3 pripremljena pečena peciva
- nekoliko listova metvice
- 1 žlica. kewpie mayo
- 1 žlica. kiseli crveni luk
- 3 žlice. lime-y kupus
- Za kupus:
- 3 žlice. crveni kupus, obrijan
- 1 žličica. šećer
- sok od 1/2 limete
- 1 pržena curry pržena piletina
- Za prženu piletinu:
- 1 pileća prsa
- 1 šalica panka
- 1 žličica. kukuruzni štirak
- 1, 5 žlica. curry
- 1 žličica. sol
- 1 žličica. đumbir
- 1 žličica. tumeric
- 1 jaje
- 1 prosijano mlijeko
- ulje za prženje
Koraci za to
Bacite kupus s sokom od limete i šećerom, izdvojite.
Pripremljeni curry pržena piletina - Pomiješajte 1 kašiku curryja sa solju, đumbirom i tumirom i umutite u sirove pileća prsa. Ostavite da sjedi 30 minuta ili više.
Pomiješajte pranje jaja (umutite jaje i mlijeko) i dodajte preostali curry, kukuruzni škrob i nekoliko prstolova soli u panko; bacanje ugraditi.
Zagrijte ulje na 370 stupnjeva i premažite mariniranom pileća prsa u panko, pa umočite u pranje jaja, a zatim umočite u panko.
U vruće ulje dodajte obložene piletine i pržite ih nekoliko minuta dok se piletina ne prokuha i izvana ne postane hrskava. Staviti na stranu.
U skladu s tim pripremite kuhane peciva i stavite topli vlažni ručnik preko peciva dok niste spremni za sastavljanje. Lagano otvorite svaku lepinju i ravnomjerno rasporedite kewpie majone, kupus limete, kriške pržene piletine, kiseli crveni luk i listove metvice. Po želji servirajte zajedno sa Sriracha.
Oznake recepta:
- Piletina
- glavno jelo
- američki
- obiteljska večera
