Jela
- Ukupno: 55 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 45 min
- Prinos: 4 do 6 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 325 | kalorije |
| 18g | Mast |
| 28g | ugljikohidrati |
| 8g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 do 6 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 325 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 18g | 23% |
| Zasićene masti 10g | 48% |
| Kolesterol 188mg | 63% |
| Natrij 117mg | 5% |
| Ukupno ugljikohidrati 28g | 10% |
| Dijetalna vlakna 1g | 3% |
| Protein 8g | |
| Kalcij 118mg | 9% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Bez ikakve sumnje, recept za puding od kruha i maslaca jedan je od najjednostavnijih i najjeftinijih za izradu pudinga i tako je sjajan način upotrebe preostalih kriški kruha. Puding je također toliko svestran da izmjene možete zazvati jednostavnim korištenjem smeđeg kruha, brioša ili čak i stajalih kroasana ili vrućih križnih peciva umjesto običnog kruha i jednostavnog zalogaja; metoda je ista koja god koristiš.
Da biste stvorili ovaj irski puding od kruha i maslaca, potreban je jednostavan zavoj s dodatkom kremastog, ukusnog irskog likera, što ovaj savršen puding čini odraslima (djeca neka uživaju u tradicionalnom). To je sigurno jedan izvući na Dan svetog Patrika.
Najbolji irski liker koji se koristi za ovaj pud je Baileys koji je irski viski i liker na bazi krema koji također ima mnogo varijacija, uključujući lijep okus naranče.
Sastojci
- 2 unce maslaca (omekšao, plus dodatni za mazanje)
- 10 kriški bijelog kruha (presječen dijagonalno preko puta)
- 2 unce zlatne grožđice i sultane (miješano)
- 1 žličica mljevenog muškatnog oraščića
- 1 žličica cimeta
- 12 tekućih unce mlijeka
- 2 unce tečne kreme (ili dvostruka krema)
- 2 velika jaja slobodnog uzgoja
- 1 unce šećera
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- 6 žlica likera od irskog vrhnja (Bailey djeluje dobro)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
Zagrijte pećnicu 350 F / 180C / plin 4.
Započnite podmazivanjem posude za pečenje od 2 pita.
Jela
Zatim pomoću preostalog maslaca rasporedite po jednu stranu svake kriške kruha.
Jela
Napravite jedan sloj kruha u posudi za pečenje preklapajući svaki trokut kruha, s maslacem okrenutim prema gore.
Jela
Pospite sloj suhim voćem, malo muškatnog oraščića i cimetom.
Jela
Ponavljajte sloj dok ne napunite jelo ili ne potrošite sav kruh. Završite laganim posipanjem voća.
Jela
U maloj tavi lagano zagrijte mlijeko i vrhnje pazeći da mlijeko ne prokuha. Trebala bi biti vruća, ali ne i ljuskava.
Jela
Umutite jaja s 3/4 šećera i vaniliju.
Jela
Dodajte irski liker ili Baileys i ponovno umutite smjesu. Jaja bi trebala biti lagana, prozračna i blijeda boja.
Jela
Polako ulijte mlijeko preko jaja, a neprestano miješajući smjesu.
Jela
Polako prelijte smjesu mlijeka i jaja preko kruha.
Jela
Zatim lagano pritisnite površinu kako biste pomogli da kruh upije tekućinu poput spužve. Ostavite puding na jednu stranu pola sata.
Jela
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 40 do 45 minuta, ili dok površina ne bude zlatno smeđe boje i puding se dobro digne i postavi jaje.
Jela
Poslužite vruće i uživajte!
Savjet
- Puding od kruha i maslaca zagrijava se dobro prekriven aluminijskom folijom u vrućoj pećnici. Ne mikrovalna. Puding je ukusan i kad se jede hladan. Pokušajte iskakati komad u kutiji za ručak.
Oznake recepta:
- puding
- desert
- britanski
- Natrag u školu
