Jela
- Ukupno: 23 min
- Priprema: 15 min
- Kuhanje: 8 min
- Prinos: 10 prženih kruha (10 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 54 | kalorije |
| 3g | Mast |
| 7g | ugljikohidrati |
| 1g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 10 prženih kruha (10 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 54 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 3g | 3% |
| Zasićene masti 0g | 2% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 239mg | 10% |
| Ukupni ugljikohidrati 7g | 2% |
| Dijetalna vlakna 1g | 3% |
| Protein 1g | |
| Kalcij 75mg | 6% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Napravljen u tradicionalnom indijskom stilu, ovaj je lagan recept za prženje kruha doista ukusan. Riječ je o vrlo osnovnom receptu koji zahtijeva samo pet uobičajenih sastojaka i postoji mnogo načina na kojima možete uživati.
Prženi kruh odlično ide uz obroke za doručak kad ih ometate u omiljenoj žele ili pekmezu. Za vrijeme užine, topli kruh prekrijte šećerom u prahu i oni će imati okus poput domaćih krafni. U ovom receptu nema šećera, pa je i odličan dodatak kiselim jelima.
Pazite sada: Jednostavni recept za prženi kruh
Sastojci
- 1/2 žličice soli
- 2 žličice praška za pecivo
- 2 šalice svestranog brašna
- 1 žlica biljnog ulja
- 3/4 šalice vode
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
U srednjoj zdjeli pomiješajte zajedno sol, prašak za pecivo i brašno.
Jela
Pomiješajte u ulju i vodi.
Jela
Oblikujte tijesto u kuglu i stavite ga na lagano brašno dasku.
Jela
Izvucite otprilike 10 komada veličine golfa. Oblikujte ih u kuglice i svaku spljoštite u palačinke. Probušite rupu u sredini svakog spljoštenog kruga.
Jela
U veliku posudu za prženje stavite oko 3/4-inčne prepelice ili podmažite i zagrijte ulje.
Jela
Pržite kruh nekoliko sekundi sa svake strane dok ne poprime zlatno smeđu boju.
Jela
Postavite kruh na papirnati ručnik kako biste uklonili suvišno ulje.
Jela
Kad je topao, kruh se može prekriti šećerom u prahu, poput krafne u prahu. To napravite tako da prženi kruh stavite u vrećicu napunjenu sa 1/2 šalice šećera u prahu. Dajte vrećici brzo protresti da kruh prekrije šećerom i izvadite kruh.
Jela
Poslužite i uživajte!
Savjet
- Da se smrzne, ostavite da se kruh ohladi i stavite ga u vrećicu za zamrzavanje. Lijepo će se držati u zamrzivaču do mjesec dana. Kad ste spremni za jelo, odmrznite kruh i stavite ih u toplu pećnicu da se zagrije.
Varijacije recepta
Gornji recept čini prženi kruh u indijskom stilu. Mnoge druge kulture uživaju i u prženom kruhu, a evo nekih od naših najdražih recepata iz cijelog svijeta.
- Mađarski prženi kruh Langos - ovaj recept koristi krumpir i instant kvasac da bi se stvorio prženi kruh u kojem se može uživati slatki ili slani. Marokanski Harcha prženi kruh - omiljeni pečeni kruh koji koristi kvas, ovaj recept je križ između engleskog muffina i kukuruzni kruh. Ukusan je i bogat, savršen za čaj ili doručak. Native American Fry Bread - Vrlo osnovni recept, za ovaj su potrebna samo četiri sastojka i savršen je za izradu tacos od prženog kruha. Tortas Fritas iz Argentine i Urugvaja - Otkrićete da je ovaj recept proizvodi prženi kruh koji je više poput kolača. Gusta je i ukusna (iako ima više masnoće) i fantastična je za popodnevni čaj. Trini pečenice (aka Gvajanski ploveći plodovi) - ravno s Kariba, ovo je zabavan recept za prženi kruh za paru s ribljim jelima i često je uparen s morskim psom.
Oznake recepta:
- pohani kruh
- Indijska strana
- desert
- Indijanac
