Recept za umak od bifteka Diablo

Robert Benson / Getty Images

• Ukupno: 20 min
• Priprema: 15 min
• Kuhati: 5 min
• Prinos: oko 2 šalice (16 porcija)

5 ocjena Dodaj komentar

Prehrambene smjernice (po obroku)
91	kalorije
6g	Mast
4g	ugljikohidrati
6g	Protein

Pogledajte cjelovite prehrambene smjernice Sakrij cjelovite prehrambene smjernice ×

Prehrambene činjenice
Porcija: oko 2 šalice (16 porcija)
Količina pri serviranju
kalorije	91
% Dnevne vrijednosti *
Ukupno masti 6g	7%
Zasićene masti 3g	14%
Kolesterol 23mg	8%
Natrij 195mg	8%
Ukupni ugljikohidrati 4g	2%
Dijetalna vlakna 1g	2%
Protein 6g
Kalcij 18mg	1%
*% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani.

(Podaci o prehrani izračunavaju se pomoću baze sastojaka i trebaju se uzeti u obzir u obzir.)

Ovaj popularni umak često se koristi za dodavanje odrezaka i pečenja za dodatni okus. Isprobajte ovaj recept sljedeći put kada zakuhate govedinu. Sada ćete biti iznenađeni koliko je to ukusno.

Sastojci

• 1 10 grama može biti goveđa konzumacija
• 1/4 šalice / 60 mililitara brašna
• 1/4 šalice / 60 mililitara maslaca
• 1 žlica češnjaka (mljevenog)
• 1 žlica šalotke (mljevenog)
• Umak od bifteka od 1 žlice
• 2 žličice suhe senfa
• 1/2 žličice crnog papra

Koraci za to

U tavi otopite maslac. Kuhajte šalotku na srednje niskoj vatri 3 minute dok ne izgledaju prozirno. U tavu dodajte češnjak i kuhajte 15 sekundi, tek toliko da pusti svoju aromu. Dodajte brašno i papar, čineći rupu. Nastavite kuhati oko 1 minutu.

U zasebnoj zdjeli kombinirajte suhu senf, biftek od umaka, goveđi nadjev i postepeno ulijte u lonac s mješavinom brašna. Obavezno upotrijebite žicu za pramenove. Dovedite smjesu da dobro provri, miješajući dok se dobro ne pomiješa i dobro ne zgusne. Umak bi trebao biti u mogućnosti premazati stražnju stranu žlice.

Maknite s vatre, ostavite da se ohladi 5 minuta. Poslužite na vrhu ili uz govedinu na žaru i odreske.

Ostatak umaka čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku 3 do 4 dana nakon pripreme. Prije posluživanja zagrijte.

Oznake recepta:

• odrezak
• američki
• cookout
• umak

Ocjeni ovaj recept uopće mi se ne sviđa. Nije najgore. Naravno, ovo će učiniti. Ja sam obožavatelj - preporučio bih. Nevjerojatno! Volim to! Hvala na ocjeni!