Imagesbybarbara / E + / Getty Images
- Ukupno: 55 min
- Priprema: 20 min
- Kuhanje: 35 min
- Prinos: 6 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 534 | kalorije |
| 20g | Mast |
| 89 g | ugljikohidrati |
| 7g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 6 porcija | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 534 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 20g | 25% |
| Zasićene masti 7g | 33% |
| Kolesterol 20mg | 7% |
| Natrij 529mg | 23% |
| Ukupno ugljikohidrati 89g | 32% |
| Dijetalna vlakna 10g | 35% |
| Protein 7g | |
| Kalcij 113mg | 9% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Jabučna kaša već odavno je omiljeni desert od jabuka, jer je super lako popraviti i prekrasan je okus. Ako nemate vremena za pitu od jabučne torte ili kalupa, ispecite hrskavu jabuku. Ova se inačica može napraviti s nasjeckanim orasima - ili ih izostaviti i dodati više zobi smjesi za preljev.
Vrhunski jabučni hrskavi dodatak začinite sladoledom za zaista nezaboravan desert. Sjeckani orah ili pekan dodaju teksturu i okus.
Za niskokaloričnu verziju isprobajte ovaj recept.
Sastojci
- Jabuke od 3 kilograma, kao što je Granny Smith
- 1 žlica limunovog soka
- 1/2 šalice svijetlog ili tamno smeđeg šećera, pakirano
- 1 1/2 žlice univerzalnog brašna
- 1 žličica mljevenog cimeta
- 1/2 žličice mljevenog muškatnog oraščića
- 1/3 šalice univerzalnog brašna
- 1/3 šalice granuliranog šećera
- 1/3 šalice valjanog zobi
- 4 žlice hladnog maslaca (1/2 štapića)
- Prstohvat soli
- 1/2 šalice oraha ili pekana (nasjeckanih) ili dodajte dodatnih 1/4 šalice zobi
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 375 F / 190 C / plin 5.
Velikodušno maslajte 9-inčni četvrtasti tanjur za pečenje.
Ogulite, jezgru i nasjeckajte jabuke; baciti u zdjelu s limunovim sokom.
U zasebnoj zdjeli pomiješajte smeđi šećer, 1 1/2 žlice brašna, cimet i muškatni oraščić; dodajte jabukama i bacite da se sjedine.
U drugoj zdjeli pomiješajte 1/3 šalice brašna, granuliranog šećera, zobi i soli. Maslac narežite na 8 malih komada i maslac izmiksajte u brašno s miješalicom za tijesto ili dvije vilice dok se smjesa ne raspadne. Umiješajte nasjeckane orahe.
Smjesu jabuka rasporedite na dno pripremljenog posude za pečenje. Smjesu za preljev od zobi i brašna ravnomjerno rasporedite po nadjevu od jabuka.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 30 do 45 minuta ili dok jabuke ne omekšaju i preljev lagano ne porumeni. Provjerite nježnost jabuka malim, oštrim nožem. Ako se preljev pokaže smeđim prije nego što su jabuke popržene, prekrijte posudu za pečenje folijom dok jabuke ne porumene.
Jabuku poslužite hrskavu ili na sobnoj temperaturi s kašičicom vanilijevog sladoleda ili umućenim teškim vrhnjem.
Pokrijte i ohladite sve ostatke.
Ostatak jabuka otkrijte otkriveno u prethodno zagrijanoj pećnici na 350 F / 180 C / plin 4.
Savjet
Za deblji preljev udvostručite brašno, šećer, zob, maslac i orahe.
Koristite kombinaciju Granny Smith i Honeycrisp ili Cortland jabuke.
U toping dodajte malo sitno nasjeckanog kristaliziranog đumbira.
Napravite pojedinačne kriske od jabuka u jelima od ramekina ili mini posuđa.
Za dodatni orašasti okus, nazdravite nasjeckanim orasima. Rasporedite orahe ili pekan u suhoj tavi i kuhajte ih na srednje jakoj vatri, okrećući i neprestano miješajući. Kad se lagano zarumene i mirišu na tost, prenesite ih na tanjur da se ohlade.
Oznake recepta:
- jabuka
- desert
- američki
- zahvaljivanje
