Jednostavna kolač od piletine i špinata. Foto: Diana Rattray
- Ukupno: 50 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 40 min
- Prinos: služi 4 do 6
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 471 | kalorije |
| 25g | Mast |
| 22g | ugljikohidrati |
| 38 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: Poslužuje 4 do 6 | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 471 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 25g | 33% |
| Zasićene masti 8g | 39% |
| Kolesterol 106mg | 35% |
| Natrij 655mg | 28% |
| Ukupno ugljikohidrati 22g | 8% |
| Dijetalna vlakna 4g | 15% |
| Protein 38g | |
| Kalcij 274mg | 21% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj jednostavan recept koristi smrznuti špinatni sufle s nasjeckanim parmezanom kako bi napravili ukusni preljev za pileća prsa. Poslužite ovu firentinsku piletinu s krumpirom ili rižom za brz i ukusan obiteljski obrok.
Sastojci
- 4 do 6 polovica pilećih prsa bez kostiju, oko 1 do 1 1/2 kilograma
- sol i papar
- 3 žlice univerzalnog brašna
- 1 do 2 žlice maslinovog ulja
- 2 paketića (po 12 unci) smrznuti špinatni sufle, odmrznut
- 1/2 šalice svježih krušnih mrvica
- 1 žlica rastopljenog maslaca
- 1/4 žličice soli
- 1/2 šalice svježeg nasjeckanog parmezana ili 1/4 šalice naribanog parmezana
Koraci za to
Lagano namastite posudu za pečenje veličine 11x7 inča. Zagrijte pećnicu na 350 F.
Stavite pileća prsa između listova plastičnog omota i lagano umutite do jednolike debljine. Umjesto polovica pilećih prsa mogu se upotrijebiti prethodno narezane tanko narezane pileće grudi.
U tavi zagrijte ulje na srednjoj vatri.
Pileća prsa pospite začinjenom soli ili solju i paprom; umočite u brašno da se temeljito premaže.
Kuhajte piletinu u vrućoj tavi 3 minute sa svake strane ili dok ne porumeni. Složite piletinu u posudu za pečenje. Rastopite odmrznuti špinat ravnomjerno preko piletine.
Mrvice kruha premažite otopljenim maslacem, dodajte sol i parmezan; baciti da se pomiješa. Smjesu od krušnih mrvica prelijte preko špinata. Pecite oko 35 do 40 minuta.
Oznake recepta:
- špinat
- večera
- južni
- pad
