Richard Jung / Getty Images
- Ukupno: 65 min
- Priprema: 10 min
- Kuhanje: 55 min
- Prinos: 1 kolač (12 porcija)
Ovaj lagani kolač od borovnice napravljen je sa žutom mješavinom za kolače, ali slobodno koristite limunski kolač za više okusa limuna. Torta je vlažna i ukusna. Borovnice daju torti izvrstan okus, a tijekom cijele torte čine prekrasne polke.
Sastojci
- 3 velika jaja
- 1/4 šalice granuliranog šećera
- 1/3 šalice ulja kanjola, kukuruza ili šafrana
- 1 šalica kiselog vrhnja
- 2 limuna (sok, oko 1/4 šalice)
- 2 limuna (sitno naribana korica)
- 1 (18, 25 unce) kutija žuti kolač pomiješajte s pudingom u smjesi
- 2 šalice svježe očišćenih borovnica
Koraci za to
Skupite sastojke.
Podmažite i pospite brašnom Bundt posudu za torte od 10 do 12 šalica ili 10-inčnu posudu za torte. Zagrijte pećnicu na 325 F za tamnu tavu, 350 F za svijetlu boju.
U posudi za miješanje električnom miješalicom tucite jaja sa šećerom dok ne postanu svijetla.
Umutite u ulje, kiselo vrhnje, limunov sok i limunovu koricu. Nastavite tući dok glatka.
S mikserom na maloj brzini, polako umiješajte u suhu smjesu za kolač. Uključite mikser na jaku i tuku dok se dobro ne pomiješa.
Lopaticom ili drvenom žlicom presavijte u borovnice.
U pripremljenu posudu za pečenje umutite tijesto i poravnajte vrh.
Pecite 50 do 60 minuta, ili dok čačkalica ne izađe čista kada je umetnete u kolač.
Posušite šećerom u prahu ili poslužite uz vanilijevu glazuru ili limunov umak.
Savjet
- Ako bobice bacite u brašno prije nego što ih uvaljate u tijesto, manje je vjerovatno da potonu.
Oznake recepta:
- borovnica
- borovni kolač sa smjesom za kolače
- kolači
- južni
