Jednostavne domaće mješavine i začine

Jeste li bez mješavine juhe od luka? Ne možete pronaći nijedan začin Cajun ili začin od pljeskavice u svojoj smočnici?

Ovdje su naše omiljene domaće mješavine, uključujući mješavine začina, brašna i smjesa za pečenje, te još mnogo drugih DIY mješavina. Ne samo da su ove domaće mješavine povoljne za proračun, lako se popravljaju i obično su zdravije (bez konzervansa).

• Chili u prahu mješavina za začin

  

  Jela / Diana Rattray

  Ovaj jednostavni domaći čili u prahu mješavina je 5 biljaka i začina. Koristite ga u umacima, čiliju i u bilo kojem receptu koji poziva na čili u prahu.

• Domaća instant zobena kaša s smeđim šećerom

  

  Jela / Diana Rattray

  Evo DIY instant ovsene kaše koju možete napraviti za djelić cijene paketa kupljenih u trgovini, a izuzetno je svestran. Dodajte manje šećera, dulje obradite za glađu zobenu kašu ili dodajte malo javorove arome ili vanilije.

• Samodizajuće brašno

  

  Jela / Diana Rattray

  Ako vaš recept zahtijeva samoraslo brašno, a imate samo sve namjene, užitak je improvizacije. Sve što trebate dodati je malo soli i praška za pecivo.

• Domaća mješavina za punjenje

  

  Jela / Diana Rattray

  Ova jednostavna mješavina za punjenje slična je pogodnoj mješavini vrhunskog kupanja u trgovini. Izvrsna je upotreba za jednodnevni kruh, a vjerojatno imate većinu začina pri ruci.

• Jednostavna mješavina juhe od domaćeg luka

  

  Jela / Diana Rattray

  To je nešto što uvijek zaboravim kupiti, a pokazuje se u toliko mnogo recepata. Držite pri ruci veliku posudu sa suhim mljevenim lukom kako bi se smjesa mogla napraviti kad god vam zatreba.

• Domaća smjesa za pečenje biskvita

  

  Jela / Diana Rattray

  Ovo je još jedna pogodnost koja se često koristi. Čuvajte spremnik ove smjese za biskvit u hladnjaku kako biste je koristili kad god vam zatreba. Ovo čini sjajne kekse i knedle.

• Kako napraviti samorastuću smjesu od kukuruznog brašna

  

  Jela / Diana Rattray

  Ako vaš recept zahtijeva samoizražavajuću smjesu od kukuruznog kruha, a nemate ga, evo kako ga sami možete napraviti.

• Cimet šećera

  

  Jela

  Ovaj cimetov šećer divan je završni dodir za vrhnje za šlag, tortu ili desert, ili ga pospite maslacem ili palačinkama ili francuskim tostom.

• Cajun začin mješavina

  

  Jela / Diana Rattray

  Većina kupljenih mješavina začina Cajun ili Creole prave se uz dodatak soli. Ova domaća verzija nije sol, tako da je mnogo svestranija. Koristite ga u bilo kojem receptu koji poziva na Cajun ili kreolsku začin.

• Kako napraviti brašno od kolača

  

  Jela / Diana Rattray

  Evo kratkog načina za pravljenje vlastitog brašna za tortu. Ili, ako imate samo brašno za kolače i trebate sve namjene, evo kako zamijeniti.

• Domaći vanilin šećer

  

  Jela / Diana Rattray

  Prije pečenja pospite vanilin šećerom preko žitarica ili na kore od pekmeza ili deserte. Ili, koristite za zaslađivanje kave ili čaja.

• Pocrnjena začin za ribu ili piletinu

  

  Jela

  Razno bilje i začini ulaze u ovu mješavinu začina za cajunski stil. Ovo je izvrsna začin za filete pržene ribe ili piletine.

• Mix začina od bundeve

  

  Jela / Diana Rattray

  Ovu mješavinu začina koristite u tortama od bundeve ili tortama od slatkog krumpira, tijestima od slatkog krumpira, krem-kremama i drugim bundevim kolačima ili desertima.

• Mješavina začinskog bilja

  

  Jela / Diana Rattray

  Koristite ovu osnovnu mješavinu začina za aromatiziranje umaka, jela od ribe ili morskih plodova ili piletine.