Alan Fishleder / Moment Open / Getty Images
- Ukupno: 60 min
- Priprema: 30 min
- Kuhati: 30 min
- Prinos: 2 desetaka
U ovom receptu cijele paprike od jalapena pune se ljutim rakovim punjenjem, a zatim se paprike zakuhaju i duboko prže.
Sastojci
- 1 velika limenka paprike (približno 28 unci)
- Za punjenje:
- 1 kilogram pahuljice rakova
- 2 žlice sitno sjeckane zelene paprike
- 2 žlice sitno nasjeckanog luka
- 1/4 šalice krekera obrok
- 1 jaje, tučeno
- 1/4 žličice soli
- 1/4 žličice crnog papra
- 1/8 žličice kajenske paprike
- 1 češnja češnjaka, mljevena
- 1/4 šalice mlijeka
- Za kruh:
- 2 šalice brašna s brašnom
- 1 šalica mlijeka
- 2 jaja
- 1/4 žličice soli
- 1/4 žličice papra
Koraci za to
Paprike narežite na pola po dužini. Odbacite kašu i sjemenke i pažljivo ih isperite.
U velikoj zdjeli za miješanje kombinirajte preostale sastojke za punjenje rakova.
Polovine paprike narežite smjesom od rakova i pritisnite paprike oko paprike. Paprike ostavite na stranu.
Pripremite smjesu za kruh. Stavite obrok od 2 šalice krekera u široki plitki tanjur ili tanjur za pite. U drugoj zdjeli pomiješajte mlijeko, jaja i sol i papar.
Paprike umočite u smjesu od jaja, a zatim uvaljajte u obrok krekera da se temeljito premaže. Ponovite postupak sa svim paprikama.
Pecite na 365 F, do zlatno smeđe boje.
Ocijedite na papirnatim ručnicima ili smeđem papiru.
Srodni recepti
Jalapeno Quiche
Kukuruzni brašno s jalapeno paprikama i kukuruzom
Jalapeno Makaroni i sir
Vidi također
Glavni indeks recepata
Južna hrana za hranu
Oznake recepta:
- Papar
- predjelo
- južni
- Zabava
