France Ruffenach / Getty Images
- Ukupno: 40 min
- Priprema: 20 min
- Kuhanje: 20 min
- Prehlada: 2 sata
- Prinos: 8 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 121 | kalorije |
| 0g | Mast |
| 33 g | ugljikohidrati |
| 1g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 8 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 121 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 0g | 0% |
| Zasićene masti 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 2mg | 0% |
| Ukupni ugljikohidrati 33g | 12% |
| Dijetalna vlakna 2g | 8% |
| Protein 1g | |
| Kalcij 25mg | 2% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Jednom korišteni kao sredstvo za čišćenje nepca, sorbet se ovih dana poslužuje i za desert. Većina sorbeta stavi se izravno u zamrzivač i jako miješa, kako se ne bi smrznuli. Za puno glađu verziju, ovaj se recept pravi u tvornici sladoleda. Ovaj limunov sorbet posebno je ugodan nakon začinjenog obroka vrućeg dana.
Sastojci
- 1 šalica šećera
- 1 šalica vode
- 2 šalice limunovog soka (otprilike 12 srednjih limuna)
- 3 do 4 limuna
Koraci za to
Skupite sastojke.
Vodu i šećer prokuhajte u srednje jakoj posudi na jakoj vatri, miješajući dok se šećer ne otopi. To će trajati oko 10 minuta.
Uklonite tavu s vatre. Stavite tavu na žičani stalak za hlađenje da se ohladi. Ako žurite, stavite tavu u veliku zdjelu s ledom.
Umiješajte sirup dok se ne ohladi.
Dodajte limunov sok i naribajte. Miješajte dok se dobro ne sjedine.
Pažljivo izlijte smjesu u nepropusnu, ne metalnu posudu.
U hladnjaku ga ostavite najmanje 2 sata.
Nakon što se smjesa potpuno ohladi, obradite je prema uputama proizvođača vašeg sladoleda.
Poslužite i uživajte!
Varijacije recepta
- Možete zamijeniti limu za limune praveći sorbu od vapna. Ključne limete ovom će receptu dodati sjajan dodatak okusa. Vaš sorbet će također biti žut, jer su ključne limete više žute nego zelene. Koristite sok od 3 do 4 limuna. Upotrijebite sok od limuna u boci za preostali sok. Koristili smo koru od 4 limuna i naš sorbet je definitivno grickao usta, ali još uvijek ukusno slatkast. Ako biste radije s manje sorte sorbeta, koristite manje korice limuna ili dodajte više šećera.
Oznake recepta:
- limun
- limunov sorbet
- desert
- američki
