sot / Getty Images
- Ukupno: 20 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: oko 2 šalice (8 do 10 obroka)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 139 | kalorije |
| 4g | Mast |
| 21g | ugljikohidrati |
| 5g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: Oko 2 šalice (8 do 10 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 139 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 4g | 5% |
| Zasićene masti 2g | 8% |
| Kolesterol 95mg | 32% |
| Natrij 86mg | 4% |
| Ukupno ugljikohidrati 21g | 8% |
| Dijetalna vlakna 0g | 0% |
| Protein 5g | |
| Kalcij 69mg | 5% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj jednostavan recept za kremu od tijesta može se upotrijebiti za punjenje poljske Kremówke Papieske , poljske karpatke , srpske krempita , mađarskog indijanca , napoleona, kremastih listova , eclaira i drugih peciva koje pozivaju na punjenje kremama.
Sastojci
- 2 šalice mlijeka
- 3/4 šalice šećera
- 1 žličica vanilije
- Prstohvat soli
- 5 žlica kukuruznog škroba
- 6 velikih žumanjka
Koraci za to
U srednje jakoj posudi dovedite do vrenja mlijeko, šećer, vaniliju, sol, kukuruzni škrob i žumanjke, uz stalno miješanje žicom. Smanjite toplinu i nastavite kuhati 1 minutu, neprestano miješajući drvenom žlicom da biste ušli u kutove. Uklonite tavu s vatre i uronite je u kupelj sa ledenom vodom ili, ako imate grudice, procijedite je kroz sito u posudu ili toplinsku posudu postavljenu u ledenu vodu.
Ako ne koristite tijesto za tijesto vruće kao u poljskoj Kremówka Papieska, na površinu peciva koje se hladi u kupelji s ledenom vodom stavite list plastičnog omota, a površinu omotanu plastikom premažite slojem kockica leda. Ostavite kockice leda na mjestu dok se krema ne ohladi. Pokrijte i stavite u hladnjak do 3 dana. Koristite kao što propisuje vaš recept.
Oznake recepta:
- Tijesto
- lako tijesto od kreme
- desert
- istočnoeuropske
