Diana Rattray
- Ukupno: 35 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: 8 porcija
Ove ukusne grickalice za pizzu lako je napraviti s limenkom rashlađenog keksa i nekim sastojcima pizze. Ovaj recept koristi paprike i narezane zrele masline, ali postoji mnogo više izbora. Pogledajte upute za domaći umak za pizzu i nekoliko prijedloga punjenja ispod recepta.
Umjesto peciva može se koristiti domaće tijesto za pizzu.
Džepovi su savršeni za vikend ručak uz salatu ili šalicu juhe ili će vam poslužiti kao dan za užinu.
Sastojci
- 1 limenka (veličine 8 keksa) hlađena peciva Pillsbury Grands
- 1/2 šalice sira mocarele (ili mješavina za pizzu, isjeckano)
- 1/2 šalice feferona (narezano)
- 1/2 šalice maslina (narezano: ili sitno sjeckani paprikaš, ili sitno sjeckani luk)
- Po želji: 1/4 šalice maslinovog ulja
- Neobavezno: 1/2 šalice parmezana (naribani)
- Za umak za pizzu:
- 1 češanj češnjaka (prešani ili mljeveni)
- 1 žličica košer soli
- 1 limenka (6 unci) pasta od rajčice
- Umak od rajčice od 1 limenke (8 unci)
- Svježe mljeveni crni papar
- 1/2 žličice suhog lišća origana
Koraci za to
Domaći umak za pizzu
Skupite sastojke.
U maloj tavi kombinirajte češnjak, košer sol, paradajz pastu, paradajz sos, crticu crnog papra, origano i maslinovo ulje.
Dovedite umak na laganoj vatri; smanjite toplinu na tiho i kuhajte, miješajući, 3 minute.
Ohladite umak i čuvajte u pokrivenoj posudi u hladnjaku do 3 dana.
Napravite oko 1 1/2 šalice umaka.
Džepovi za pizzu
Skupite sastojke.
Zagrijte pećnicu na 350 F.
Poravnajte lim za pečenje pergamentnim papirom ili sprej s sprejom za kuhanje koji se ne lijepi.
Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte svaki biskvit promjera oko 6 inča.
Na sredinu svakog kruga rasporedite oko 2 do 3 žličice umaka za pizzu, a zatim dodajte feferone i nekoliko kriški zrelog maslina, nasjeckani luk ili papriku ili kombinaciju. Po vrhu stavite oko 1 žlicu nasjeckanog pizza sira ili mocarele.
Prstom navlažite rub s malo vode, preklopite ga i pritisnite sve oko ruba da se zapečati. Stavite na lagano podmazan lim za pečenje i vilicom ili vrhom oštrog noža istisnite ga kako bi para mogla izaći.
Pecite džepove pizze od 14 do 16 minuta, dok lijepo ne porumene.
U međuvremenu zagrijte preostali umak za pizzu.
Po želji džepove lagano premažite maslinovim uljem čim izađu iz pećnice, a zatim ih pospite s malo svježe naribanog parmezana. Poslužite vruće s ugrijanim umakom za pizzu sa strane.
Uživati!
Varijacije recepta
Više ideja za popunjavanje:
- Tanko narezani crveni lukTinino narezana paprika kuhana mljevena kobasica ili mljevena govedina kuhana kockica slanine i špinataSječene gljive
Oznake recepta:
- mozzarella
- predjelo
- američki
- Superbowl
