LauriPatterson / Getty Images
- Ukupno: 50 min
- Priprema: 15 min
- Kuhanje: 35 min
- Prinos: 2-4 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 394 | kalorije |
| 27g | Mast |
| 20g | ugljikohidrati |
| 19g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 2-4 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 394 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 27g | 35% |
| Zasićene masti 5g | 26% |
| Kolesterol 226mg | 75% |
| Natrij 927mg | 40% |
| Ukupni ugljikohidrati 20g | 7% |
| Dijetalna vlakna 2g | 8% |
| Protein 19g | |
| Kalcij 305mg | 23% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ako tražite veganski recept za juhu od matzo kuglice bez jaja, evo sjajnog za isprobati. Iako je ova juha od matzo kugle košulja za Pashu, možda neće biti prikladna za aškenazijske Židove zbog tofua, ali bit će prikladna za većinu drugih na manje strogoj vegetarijanskoj ili veganskoj prehrani pashe. Recept ljubazno od Ener-G.
Sastojci
- 3/4 šalice mekog (svilenog) tofua
- 4 žlice maslinovog ulja
- 1 žličica soli
- 1/2 šalice vode
- 1/2 žličice crnog papra
- 1/8 žličice kumina
- 1 1/2 šalice brašna
- 2 žličice nadoknađivača za jaja Ener-G
- 4 listova pljeskavice bez jaja (matzo, drobljeno fino)
- 1 četvrtina povrtnog juha
Koraci za to
Skupite sastojke.
U srednjoj zdjeli pomiješajte tofu i ulje dok ne postane glatko. Staviti na stranu.
Kombinirajte preostale sastojke (osim povrća s juhom) u zdjeli za miješanje. Na maloj brzini miješajte smjesu tofua 1 minutu. Ostružite strane i miješajte još 3 minute na srednjoj brzini. Ostavite da odstoji 5 minuta.
U zdjelu na srednje ili srednje jakoj vatri stavite smjesu od matzah kuglice u juhu po žličicama. Ostavite da juha kuha 35 minuta, poklopljeno.
Oznake recepta:
- tofu
- prilog
- američki
- Pasha
