Diana Rattray
- Ukupno: 75 min
- Priprema: 20 min
- Kuhanje: 55 min
- Prinos: 6 do 8 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 963 | kalorije |
| 61g | Mast |
| 24g | ugljikohidrati |
| 77 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 6 do 8 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 963 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 61g | 78% |
| Zasićene masti 26g | 132% |
| Kolesterol 276mg | 92% |
| Natrij 673mg | 29% |
| Ukupni ugljikohidrati 24g | 9% |
| Dijetalna vlakna 4g | 15% |
| Protein 77g | |
| Kalcij 486mg | 37% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj određeni recept lako je smanjiti s manje tjestenine, rajčice i piletine, te polovinom sira.
Za jelo koristite pečenu piletinu ili kupljenu roštiljansku piletinu. I Turska bi bila izvrsna.
Sastojci
- 1 cijela piletina (oko 4 kilograma, izrezati)
- 1 (12 do 16 unci) paket vermicelli ili špageta
- 2 velike zelene paprike (nasjeckane ili koristite crvene i zelene)
- 2 kilograma luka (sjeckani)
- 2 stabljike celera (sjeckani)
- 8 unči gljiva (narezano)
- 1/2 šalice (1 štap) maslaca
- 2 (otprilike 10 oz) konzerva Rotel rajčica (na kockice)
- 2 žlice Worcestershire umaka
- 1 kilogram cehedarskog sira (mljevenog)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Komade piletine stavite u veliku posudu i prekrijte vodom.
Dovedite piletinu da proključa na jakoj vatri.
Poklopite, smanjite vatru i pirjajte oko 30 do 40 minuta.
Izvadite piletinu iz lonca žlicom s prorezom i stavite na stranu.
Stavite lonac s pilećim juhom na jaku vatru i vratite da proključa.
Dodajte špagete i kuhajte slijedeći upute za pakiranje dok ne omekša (al dente).
Ocijedite tjesteninu, ali ne isperite.
Kad se piletina dovoljno ohladi za meso, izvadite meso s kostiju i nasjeckajte.
U nizozemskoj pećnici ili dubokoj teškoj tavi ispecite papriku, luk, celer i gljive na maslacu.
Dodajte Rotel rajčicu i pirjajte oko 15 minuta da se okusi slože.
Dodajte kuhane i ocijeđene špagete, kuhanu piletinu na kockice i sir cheddar.
Pustite pirjati još 10 do 15 minuta dok se sir ne rastopi i smjesa ne proključa.
Poslužite i uživajte!
Varijacije recepta
- Jednu limenku Rotel rajčice zamijenite limenkom kondenziranog vrhnja od juhe od gljiva (10 3/4 unce). Po želji izostavite celer. Za piletinu koristite veliku kupnju rotisserie od krumpira i komercijalnu pileću juhu za kuhanje tekućine za špagete. Ili koristite oko 4 do 6 šalica narezane piletine ili puretine na kockice i 2 šalice komercijalne piletine. Po želji dodajte crticu kajenske paprike ili zdrobljene pahuljice crvene paprike. Da biste pekli jelo, prebacite smjesu povrća i rajčice u veliku posudu za pečenje i dodajte špagete, piletinu i pola sira. Premažite ostatkom sira i pecite u pećnici 350 F / 180 C / Gas 4 15 do 20 minuta.
Oznake recepta:
- cheddar
- glavno jelo
- južni
- krčkati
