Frank the Photographer / Taxi / Getty Images
- Ukupno: 15 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 0 min
- Prinos: oko 2 1/2 šalice (8 obroka)
Ova marinada prepuna je okusa savršenih za pravljenje fajita. Iako možete koristiti bilo koje meso koje želite, marinirajte govedinu najduže, perad najmanje 1 sat, a ribu, plodove mora, povrće, mesne alternative poput tofua ili seitana 30 minuta.
Sastojci
- 1 pivo od 12 unci
- 1/3 šalice biljnog ulja
- 1 mali luk (sitno sjeckani)
- 3 velike limete (sok)
- 3 do 4 češnja češnjaka (mljevenog)
- 1 žlica Worcestershire umaka
- 1 1/2 žlice blagog čili praha
- 1 žlica kumin u prahu
- 1 1/2 žličice morske soli
- 1 žličica crnog papra
Koraci za to
Kombinirajte sve sastojke i dobro izmiješajte. Prije upotrebe ostavite smjesu 5 minuta.
Marinado meso: crveno meso i svinjetina, 4 do 12 sati, piletina i druga perad, 2 do 6 sati, riba, morski plodovi, povrće i meso, 15 do 30 minuta.
Ako napravite prije vremena, čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku najkasnije tjedan dana nakon pripreme.
Oznake recepta:
- marinada
- večera
- meksički
- cookout
