Grci vole sjediti oko stola s malim tanjurima ukusne hrane, dijeleći hranu i dobro društvo. Evo nekoliko omiljenih jela za koja nije potrebno pribor.
-
Koktel janjeći ćevapi (Souvlakia Arnisia)
Annabelle Breakey / Getty Images
Souvlakia, komadići mesa na malim ražnjićima omiljeni su u Grčkoj, a ova verzija s janjetinom ukusna je mezura uz alkoholna pića ili napitke prije večere. Ovaj recept zahtijeva tri dana mariniranja i kuhanja četvrtog dana, pa planirajte unaprijed. Krajnji rezultat je vrijedan toga.
-
Koktel mesne kuglice (Keftethakia)
Tetra slike / Getty slike
Keftethakia je omiljeno jelo i lako ga je napraviti. Od mješavine mesa možete napraviti velike šarže i koristiti ih za koktel mesne okruglice, pljeskavice od hamburgera ili mesne okruglice u umaku.
-
Kruh na žaru s rajčicom i feta-om (Riganatha)
David Marsden / Getty Images
Hljeb na žaru prekriven ekstra djevičanskim maslinovim uljem, nasjeckanom rajčicom, feta sirom i zdravim špricanjem origana. Klasičan grčki okus, savršen kao predjelo, i izvrsno uz pivo.
-
Pita od špinata s feta sirom (spanakotyropita)
Jim Stanfield
Pita od špinata grčki je favorit i može se napraviti na više načina. Ovaj recept uključuje pojednostavljeno rukovanje filom i koristi komercijalno pripremljeno filo tijesto.
-
Punjeni lišće grožđa (Dolmathes / Dolmades)
Lesya Dolyk / Flickr / CC Do 2.0
Punjeni listovi grožđa omiljeno su predjelo i meze, te jedno od najtradicionalnijih od svih grčkih jela. Ova verzija izrađena je s rižom i začinskim biljem, ali postoji nekoliko verzija od kojih trebate izabrati. To su uvijek favoriti za stranke i vrijedno je vremena koje je potrebno da ih izrade!
