Filipinska pržena riža s receptom paste od rakova

Connie Veneracion

• Ukupno: 15 min
• Priprema: 5 min
• Kuhati: 10 min
• Prinos: 2 šalice (služi 4)

7 ocjena Dodaj komentar

Prehrambene smjernice (po obroku)
406	kalorije
4g	Mast
79 g	ugljikohidrati
11g	Protein

Pogledajte cjelovite prehrambene smjernice Sakrij cjelovite prehrambene smjernice ×

Prehrambene činjenice
Posluživanje: 2 šalice (služi 4)
Količina pri serviranju
kalorije	406
% Dnevne vrijednosti *
Ukupno masti 4g	6%
Zasićene masti 0g	2%
Kolesterol 12mg	4%
Natrij 212mg	9%
Ukupni ugljikohidrati 79g	29%
Dijetalna vlakna 3g	9%
Protein 11g
Kalcij 33mg	3%
*% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani.

(Podaci o prehrani izračunavaju se pomoću baze sastojaka i trebaju se uzeti u obzir u obzir.)

Recite "pržena riža", a slika koja vam padne na pamet je pržena riža u kineskom stilu s malim komadima mesa, nasjeckanim povrćem i jajima. Na Filipinima je pržena riža jednostavnija. Najpopularnija inačica, koja se zove pržena riža s češnjakom, kuha se prženjem mljevenog češnjaka do zlatnog, zatim dodavanjem dnevnu rižu i sol. Sve se prži dok se zrnci riže ne sjaje uljem natopljenim češnjakom. Za bogatiju prženu rižu s češnjakom može se dodati pasta od rakova. Pašteta od rakova koja se koristi za kuhanje ovog jela s prženom rižom dolazi od talangke .

Najlakši način uživanja paste od rakova je miješanje s vrućom novopečenom rižom. Ali ako imate dnevnu rižu, nekoliko dodatnih koraka dobit će još ukusnije i aromatičnije jelo od riže. Miješanje paste od rakova s ​​aromatikom i malo limunskog soka kao u ovom receptu daje mu dubinu okusa i mirisa.

Sastojci

• 1 žličica. češnjak (mljeven)
• 1/4 žlice. đumbir (mljeven)
• 1 žlica. šalotka (sitno sjeckani)
• 1 žlica. biljno ulje
• 1 žlica. rakova pasta
• Sipajte kalamansov sok (ili sok od limuna ili limete)
• 2 šalice bijele riže (kuhane)
• Neobavezno: sol (po ukusu)
• Neobavezno: kost (sjeckani)
• Neobavezno: peršin (sjeckani)

Koraci za to

Češnjak, đumbir i šalotka ulijte u biljno ulje oko 3 minute.

Dodajte pastu od rakova i sok od kalamansija.

Okusite i po potrebi dodajte sol.

Umiješajte kuhanu rižu i promiješajte pržiti samo dok se ne zagrije.

Poslužite vruće i uživajte.

Po želji možete prženu rižu preliti nasjeckanim zelenilom (luk ili peršin dobro djeluju), prženom šalotkom i prženim komadićima češnjaka.

Oznake recepta:

• Rak
• prilog
• azijski
• Natrag u školu

Ocjeni ovaj recept uopće mi se ne sviđa. Nije najgore. Naravno, ovo će učiniti. Ja sam obožavatelj - preporučio bih. Nevjerojatno! Volim to! Hvala na ocjeni!