Mesna štruca. Lehner / E + / Getty Images
- Ukupno: 9 sati 50 min
- Priprema: 20 min
- Kuhanje: 9 sati 30 min
- Prinos: 6 do 8 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 433 | kalorije |
| 17g | Mast |
| 24g | ugljikohidrati |
| 42g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 6 do 8 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 433 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 17g | 22% |
| Zasićene masti 6g | 32% |
| Kolesterol 214mg | 71% |
| Natrij 794mg | 35% |
| Ukupni ugljikohidrati 24g | 9% |
| Dijetalna vlakna 2g | 6% |
| Protein 42g | |
| Kalcij 89mg | 7% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj recept s mesnim štrudama u talijanskom stilu kuha se u sporoj štednjaci s vrlo mršavom mljevenom govedinom, talijanskim umakom i začinima i sirom Mozzarella.
Sastojci
- 2 kilograma ekstra mesne govedine
- 2 šalice mekih krušnih mrvica, lagano pakirane
- 1/2 šalice umaka za špagete, vaš omiljeni
- 1 veliko jaje, lagano tučeno
- 2 žlice sušenog nasjeckanog luka ili 1/4 šalice sitno mljevenog luka
- 1 1/2 žličice soli
- 1 žličica češnjaka u prahu
- 1/2 žličice suhog talijanskog bilja, zdrobljenog ili koristite mješavinu origana i bosiljka
- 1/4 žličice papra
- 3 žlice umaka za špagete
- 2 do 3 kriške sira Mozzarella, oko 2 do 3 unce
Koraci za to
Preklopite 30-inčni komad folije na pola po dužini. Stavite u dno spuž kuhalo s oba kraja visi preko gornjeg ruba štednjaka. Na dno sam stavila i komadić zgužvane folije kako mesna štruca ne bi ostala bez masnoće. Folija sa trakom znatno će olakšati uklanjanje mesne obloge kada je gotova.
U velikoj zdjeli pomiješajte mljevenu govedinu s krušnim mrvicama, 1/2 šalice umaka za špagete, jaje, luk, sol, češnjak u prahu, talijansko bilje i papar dok se dobro ne pomiješaju. Oblikujte u kruh. Stavite u spor štednjak. Preko kruha rasporedite 3 žlice umaka za špagete.
Pokrijte i kuhajte VISOKO 2 1/2 do 3 sata ili NISKO 5 do 6 sati, ili dok sokovi ne proistere. Vrh kruha narežite na kriške sira, prekrijte, i nastavite kuhati (prema potrebi okrenite VISOKO) 15 do 25 minuta.
Pomoću krajeva folije izvadite kruh od mesa i prebacite na pladanj za posluživanje.
Može vam se svidjeti
Tex-Mex mesni kruh
Mesni hljeb jugozapadnog stila
Kruh s ljutom paprikom i lukom
Obiteljski omiljeni mesni kruh
Mesna kaša Cheddar-špinat
Osnovni mesni kruh s okusom roštilja
Kreolski mesni kruh
Cajun začinjen mesni ogrtač
Ocjeni ovaj recept uopće mi se ne sviđa. Nije najgore. Naravno, ovo će učiniti. Ja sam obožavatelj - preporučio bih. Nevjerojatno! Volim to! Hvala na ocjeni!
