GM Visuals / Getty Images
- Ukupno: 75 min
- Priprema: 20 min
- Kuhanje: 55 min
- Prinos: 12 do 16 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 659 | kalorije |
| 36 g | Mast |
| 84g | ugljikohidrati |
| 5g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 12 do 16 porcija | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 659 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 36g | 46% |
| Zasićene masti 7g | 33% |
| Kolesterol 72mg | 24% |
| Natrij 449mg | 20% |
| Ukupno ugljikohidrati 84g | 31% |
| Dijetalna vlakna 3g | 10% |
| Protein 5g | |
| Kalcij 103mg | 8% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Napravite ovaj domaći kolač od jabuka s nasjeckanim ili naribanim svježim jabukama i puno nasjeckanih pekan. Smeđi šećer, slastičarski šećer i maslac čine ukusnu smrznute karamele za ovu vlažnu, ukusnu tortu. Slobodno koristite nasjeckane orahe u torti ako želite.
Osnovna glazura od vanilije je još jedna opcija za tortu, ili je premažite s glazurama s krem sirom.
Sastojci
- 1 1/2 šalice biljnog ulja (ili ulja neutralnog okusa poput kanola, kukuruznog ulja ili šafrana)
- 2 šalice granuliranog šećera
- 2 velika jaja
- 2 žličice vanilije
- 1 žličica soli
- 1 čajna žličica sode bikarbone
- 2 žličice praška za pecivo
- 2 1/2 šalice brašna (11 1/4 unce)
- 1 šalica nasjeckanih pecina
- 3 šalice sitno sjeckanih sirovih jabuka (ili naribanih)
- Za glarenje:
- 1/2 šalice maslaca (4 unce)
- 1 šalica smeđeg šećera (pakirano)
- 3 žlice mlijeka (ili više, prema potrebi)
- Slastičarnica u kutiji od 1 litara
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 350 F.
Lagano namastite posudu za pečenje veličine 9x13x2 inča, a zatim je položite pergamentom ili voskom papirom. Podmažite papir.
Izmjerite biljno ulje u veliku zdjelu za miješanje.
Dodajte granulirani šećer i jaja. Električnom mikserom na maloj brzini tucite dok ne postane kremasta. Beat u vaniliju.
U zasebnoj zdjeli pomiješajte brašno, sol, sodu bikarbonu i prašak za pecivo.
Dodajte brašno u malim količinama, dobro tukući nakon svakog dodavanja. Kad se doda cijelo brašno ili kad tijesto postane jako kruto, izvadite električni mikser i počnite miješati ručno.
Preklopite nasjeckanim pekanima i nasjeckanim jabukama.
U pripremljenu posudu za pečenje umutite tijesto i ravnomjerno rasporedite.
Pecite 45 do 55 minuta, ili dok čačkalica ne izađe čista kada je umetnete u sredinu.
Ostavite da se kolač ohladi u tavi 5 minuta. Pažljivo otpustite rubove i izvadite ih na stalak za torte, uklonite voštani papir, ohladite i smrznite.
Napravite glazuru
U tavi pomiješajte maslac i smeđi šećer zajedno; stavite tavu na srednje topline i kuhajte dok se šećer ne otopi, neprestano miješajući.
Uklonite tavu s vatre; dodajte 3 žlice mlijeka i 1 kutiju slastičarne šećera. Posolite i dodajte samo toliko mlijeka da se proširi.
Oznake recepta:
- Jabuka
- desert
- američki
- pad
