Umak od svježe rajčice s receptom za špagete

Lisa Hubbard / Photolibrary / Getty Images

• Ukupno: 20 min
• Priprema: 12 min
• Kuhanje: 8 min
• Marinata: 20 min
• Prinos: špageti od 1 kilograma (služi 6)

5 ocjena Dodaj komentar

Prehrambene smjernice (po obroku)
241	kalorije
7g	Mast
36 g	ugljikohidrati
10g	Protein

Pogledajte cjelovite prehrambene smjernice Sakrij cjelovite prehrambene smjernice ×

Prehrambene činjenice
Obrok: špageti od 1 kilograma (služi 6)
Količina pri serviranju
kalorije	241
% Dnevne vrijednosti *
Ukupno masti 7g	9%
Zasićene masti 1g	5%
Kolesterol 0mg	0%
Natrij 209mg	9%
Ukupni ugljikohidrati 36g	13%
Dijetalna vlakna 4g	15%
Protein 10g
Kalcij 125mg	10%
*% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani.

(Podaci o prehrani izračunavaju se pomoću baze sastojaka i trebaju se uzeti u obzir u obzir.)

Ovaj jednostavan umak od rajčice ukusan je način korištenja svježe vrtne rajčice. Umak začinite s malo svježeg bosiljka i maslinovim uljem, zajedno s češnjakom.

Sastojci

• 1 do 1 kilogram zrele rajčice (oko 3 velike rajčice)
• 2 češnja češnjaka (oguljena i mljevena)
• 3 žlice maslinovog ulja
• 1/4 šalice svježeg bosiljka (sjeckani)
• 1/2 žličice soli (ili po ukusu)
• Dash crni papar (na ukus)
• 1 kilogram špageta

Koraci za to

Skupite sastojke.

Po želji ogulite rajčicu; uklonite sjemenke, naprezanje soka u zdjelu. Spremite sok i odbacite sjeme.

U procesoru za hranu kombinirajte češnjak, rajčicu sa sokom, 3 žlice maslinovog ulja i bosiljak. Pulsirajte da se grubo nasjeckaju. Po želji umutite još mirnijeg umaka.

Prebacite u zdjelu, dodajte sol i papar i ostavite da odstoji da se marinira oko 20 minuta.

Kuhajte tjesteninu u kipućoj slanoj vodi slijedeći upute za pakovanje dok ne omekšaju, ocijedite i vruće bacite uz marinirani umak od rajčice.

Ako želite vruće špagete, umak zagrijte samo dok nije vruće na šporetu ili u mikrovalnoj.

Poslužite odmah uz parmezan.

Savjet

• Ako vam se ne sviđa okus nekuhanog češnjaka, ubacite ga minutu ili dvije u maslinovo ulje. Ostavite da se ohladi pa dodajte umaku.

Zašto vam hladnjak može uništiti rajčicu

Oznake recepta:

• špageti
• glavno jelo
• američki
• ljeto

Ocjeni ovaj recept uopće mi se ne sviđa. Nije najgore. Naravno, ovo će učiniti. Ja sam obožavatelj - preporučio bih. Nevjerojatno! Volim to! Hvala na ocjeni!