Westend61 / Getty Images
- Ukupno: 40 min
- Priprema: 30 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 1 Jar (16 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 216 | kalorije |
| 23 g | Mast |
| 3g | ugljikohidrati |
| 1g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 1 Jar (16 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 216 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 23g | 30% |
| Zasićene masti 14g | 72% |
| Kolesterol 61mg | 20% |
| Natrij 5mg | 0% |
| Ukupni ugljikohidrati 3g | 1% |
| Dijetalna vlakna 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Kalcij 22mg | 2% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Češnjak maslac jedna je od mnogih uobičajenih varijacija maslaca Maître d'Hôtel ili "složeni maslac", u kojem je neka vrsta sastojaka za aromatizaciju ili začinjena svojstva uključena u maslac.
Obično se složene maslačke uvaljaju u cilindre, ohlade ili čak smrznu, a zatim se kriške ili paštete poslužuju na odreske, ribu ili povrće.
Sastojci
- 1 lb. (4 štapića) Nezaslađeni maslac
- 5 velikih klinčića svježeg češnjaka
Koraci za to
U velikoj zdjeli premažite maslac maslacem od krumpira ili ga samo nasjeckajte rukama. Maslac možete namazati i masnim dijelom samostojećeg miksera - ali cilj je samo da maslac postane mekan, tako da možete u njega uključiti češnjak.
Ogulite i sitno nasjeckajte češnjak. Zatim, koristeći stan noža vašeg kuhara, češnjak temeljito izmrvite u pastu. Pazite da nož pripazite na ovaj način da ruke ne držite dalje od njegovog oštrog ruba.
Dodajte pire od češnjaka i nastavite pirjati / mljevenje / miješati maslac dok se potpuno ne izmiješa.
Raširite veliki (jedan noga ili veći) kvadrat plastične ovojnice preko svoje radne površine, a zatim izmiješajte miješani maslac na plastiku. Sad ćete baciti maslac u cilindar u plastičnom omotu
Vezajte višak plastičnog omota na krajevima cilindra u čvor ili samo pomoću sitnih komada vrpce vežite krajeve. Možete čak napraviti kratki niz od kratkog presjeka plastične omota i uviti ga u malo uže.
Ohladite ili zamrznite dok nije potrebno.
Oznake recepta:
- maslac
- širenje
- češnjak maslac
- američki
