Kako makgiver sendvič sa sirom na žaru

Sir sa roštilja na društvenoj mreži

Bez obzira kako živite, uvijek postoji način da napravite sir na žaru. Ovaj članak će vam reći točno što vam je potrebno da napravite ovaj klasik bez obzira jeste li u spavaonici, vani u šumi ili čak i bez struje!

Korištenje tave

Početit ćemo s metodom sendviča sa sirom na žaru s kojom je većina nas započela - s klasičnim pristupom panu!

Bez obzira na to da li se odlučite za lijepljenje lijevanog željeza ili nehrđajućeg čelika, metoda je i dalje ista jednostavna stvar. Kad to sve pokrijemo, preći ćemo na zabavnije i uzbudljivije načine kako pripremiti svima najdraže iz djetinjstva! Evo kako to učiniti:

1. Započnite slaganjem dvije kriške američkog sira na jedan komad bijelog kruha. Dodajte drugi komad kruha, a zatim maslac obje strane sendviča. U srednje velikoj tavi dodajte maslac i uljudite vatru na srednju. Pustite da se sendvič kuha nekoliko minuta s jedne strane dok se sir ne počne topiti, a kruh se počne hrskati i poprimiti zlatnu boju. Nakon što dosegne tu točku, nježno okrenite sendvič tankom lopaticom i kuhajte drugu stranu tako da bude podjednako zlatno-smeđe boje. Maknite s vatre i poslužite.

Upotreba Panini Pressa

Upotreba panini preše jedna je od najbržih i najjednostavnijih metoda za stvaranje savršenog sendviča sa sirom na žaru. Toplina se ravnomjerno raspoređuje s obje strane, težina s vrha roštilja savršeno pritisne sendvič, i što je najvažnije, nema prevrtanja. Međutim, morate uzeti u obzir sljedeće stvari:

• Ako vam tisak ima mjerač temperature, okrenite ga na srednje visokog da biste mogli lijepo pregledati koru. Ako svoj sendvič preopteretite sirom, težina poklopca će ga razbiti, a sir će iscijediti van. To je u redu, ali imajte na umu tu činjenicu. Upotrijebite plastičnu lopaticu za uklanjanje sendviča sa sirom s roštilja - većina panini preša ima premaz protiv ljepljenja koji će se zabrljati ako ga metal ogrebotine. Ako se vaša preša može otvoriti na određenoj visini, samo osigurajte da obje strane sendviča dodiruju grijane rešetke.

Sada ste spremni napraviti svoje. Evo koraka:

1. Pustite da se panini preša zagrije oko 7 minuta. U međuvremenu sastavite svoj sendvič. Najosnovniji način sastoji se od korištenja dvije kriške sira između dvije kriške maslačnog kruha, ali ovdje možete biti potpuno kreativni! Jednom kada se napravi sendvič, nježno je stavite u svoj proizvođač paninija i pritisnite poklopac dolje - nježno dovoljno da se ne u potpunosti smrvite vaš sendvič, ali isto tako dovoljno da obje strane dodiruju grijane rešetke.

Upotreba alata Jaffle

Postoje dvije vrste ogrtača - kružni koji koristi stvarnu vatru kao izvor topline i onaj koji je elektronički toster za sendviče. Za ovaj recept usredotočit ćemo se na potonji - električnu prešu za sendviče koji zatvara zatrpani sir na roštilju, tako da gotovo stvara dva knedle sa roštilja sa sirom.

Kad pravite jaffle, sasvim je normalno da se sir istisne i nabora na vanjskoj strani kruha - to je zapravo jedna od najvažnijih karakteristika i ono što jaffle čini toliko zabavnim. Evo kako to učiniti:

1. Uključite jaffle i ostavite ga da se zagrije oko 10 minuta. U međuvremenu sastavite sendvič tako što ćete sir staviti između dvije kriške hljeba i maslaca izvana. Stavite sendvič u aparat za pravljenje jaffa i nježno zatvorite poklopac. Ostavite da se sendvič kuha oko dvije minute, a zatim pritisnite da se aparat za kavicu potpuno zatvori da se krajevi zapečate i sendvič se može prokuhati. Nakon otprilike 5 minuta, morat ćete pažljivo provjeriti koricu na jaffleu da vidite koliko duže treba kuhati. Ponovno, ako vidite kako sir curi, nemojte se uznemiriti - radite to kako treba! Kad je sendvič sav hrskav i zlatan, tada znate da je vrijeme da ga izvadite iz aparata. Ostavite ga nekoliko minuta da sjedne jer će biti super vruće. Proizvođač u osnovi nareže sendvič na pola za vas, pa ga posluživanje čini cinch. Uživati!

Korištenje tostera

Na Internetu je bilo puno zujanja u vezi s pravljenjem sira sa roštilja u tosteru. Iako nije najsigurniji način da svima napravite omiljeni sendvič, to je izvedivo kad poduzmete odgovarajuće mjere opreza. Evo nekoliko osnovnih pravila za stvaranje sira s roštilja u sporednom tosteru.

• Morate imati stariji toster - onaj koji ne "steže" kruh kada gurnete ručicu prema dolje. Stariji toster nema senzor topline niti funkciju automatskog zaustavljanja pa morate biti sigurni da ga ne ostavljate bez nadzora. Pazite da koristite četvrtaste komade kruha tako da se ravnomjerno kuhaju u tosteru i napravite probni rad kako biste bili sigurni da može raditi ako je na boku. Ne koristite previše sira - ako se topi kruh, to bi moglo započeti vatru, a to bi moglo biti jako loše. Svakako prethodno očistite svoj toster za slučaj da ima mrvica. Definitivno pobrinite se da pri ruci ima aparat za gašenje požara.

Sad kad smo to pokrili, evo kako to učinite:

1. Uzmite dvije kriške hljeba i stavite po jednu krišku sira na svaku od njih. Okrenite toster u stranu i lagano gurnite ručicu unutra kako bi kruh ušao unutra. Pazite pažljivo dok se sir počne topiti i kruh počinje okusati. Ako počnete viđati dim, pažljivo izbacite sendvič i pronađite drugi način kuhanja. Ako sve ide po planu, trajat će nekoliko minuta i sir će se sve rastopiti, a kruh biti tostiran. U ovom trenutku nježno izbacite dvije kriške tosta sira i pažljivo razmažite obje strane topljenog sira zajedno - stvorivši sendvič sa sirom na žaru.

Korištenje vatre

Sigurno možete provesti sate tražeći zabavne recepte za kampiranje, ali je li nešto zaista pobijedilo savršeni sir na žaru?

Učinite sljedeće putovanje u kampu još posebnijim pečenjem nekih ukusnih sendviča sa sirom od slanine i čedra! Sve što trebate su sastojci za sendviče, tava od lijevanog željeza (ili glačalo za šal) i vatra. Još je bolje ako imate mrežasti poklopac, poput zaslona za prskanje masti ili veliku prosijač, tako da će vam pomoći da odvojite pepeo od hrane.

Što se tiče punjenja, ovdje možete biti kreativni, ali mi uvijek preporučujemo upotrebu ostataka slanine ili slanine jer tada za kuhanje sendviča možete koristiti mast od slanine, a ne maslac. Čak možete pripremiti sendviče kod kuće, zamotajte ih u tinfoil i bacite u vrećicu kako bi bili spremni za kuhanje kad god ogladnite. Evo kako to radite:

1. Kad vam vatra gori, morat ćete početi sastavljati svoje sendviče - nekoliko kriški sira između dva komada maslaca (ili masnoće slanine), zajedno s onim što želite da imate. Zatim pažljivo stavite rešetku na roštilj. Slaninu stavite na lijevano željezo i pržite dok ne skuha. Izvadite slaninu i dodajte joj sendvič i pažljivo ga stavite na vrh rešetke. Ovisno o tome koliko je vatra velika i vruća, dopustite da se sendvič kuha dok dno ne postane zlatno i hrskavo. Pažljivo prebacite sendvič i ponavljajte dok druga strana ne bude tostirana i sir se rastopio. Maknite s vatre i ostavite da odstoji nekoliko minuta kako bi se sir mogao zgusnuti i arome se stopiti. Prekrijte na pola i poslužite!

Korištenjem pegle

Vjerojatno ste u filmu vidjeli željeznu metodu za izradu sendviča sa sira na žaru ili ste je vidjeli, pa dopustite mi da vas uvjerim, ovo je najlakša metoda ikad! Nema tu puno toga, pa učinimo to!

1. Za početak, uključite glačalo i stavite ga na sigurno. Znam da vjerojatno nemate puno prostora, ali ovo je vrlo važno, opekline su najgore. Ako ima mogućnost parenja, isključite ga i postavite na postavku na najvišoj temperaturi (što je obično s pamukom). Sastavite svoj sendvič - dvije kriške kruha omotane oko dvije kriške sira, vani maslac i zamotajte u tinfoil. Zagrijte glačalo na visoko i stavite sendvič umotan od tinfoila na površinu otpornu na toplinu. Kao što perete košulju, nježno se vraćajte naprijed i natrag na svaku stranu sendviča nekoliko minuta dok vanjska strana sendviča ne bude hrskava i sir se ne rastopi.

Korištenje pećnice

Korištenje pećnice za izradu sendviča sa sirom na žaru je super jednostavno, a sjajno je ako morate stvoriti gomilu sendviča odjednom bez prekomjerne preše za panini. Recept ispod opisuje samo jedan sendvič, ali samo dvostruko, trostruko ili četvorostruko recept kako bi odgovarao vašim potrebama. Evo kako to radite:

1. Započnite tako što ćete pećnicu ugasiti na 400 F. Izrežite dvije kriške kruha i stavite ih, maslacem okrenutim prema dolje, na lim za pečenje. Svaku krišku maslačnog kruha premažite sirom i stavite u pećnicu; rotirajući tavu svakih nekoliko minuta.Dostavite da se tostiji kuhaju nekoliko minuta dok se sir ne rastopi, a dno kruha postane lijepo zlatno smeđe. Ovisno o vašoj pećnici, ovo bi trebalo trajati 5 do 10 minuta.