Češnjak-limunsko pivo može piletina. Getty Images
- Ukupno: 2 sata 20 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 2 sata
- Prinos: 4 do 6 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 980 | kalorije |
| 54 g | Mast |
| 12g | ugljikohidrati |
| 103g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 do 6 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 980 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 54g | 69% |
| Zasićene masti 15g | 73% |
| Kolesterol 321mg | 107% |
| Natrij 1084mg | 47% |
| Ukupni ugljikohidrati 12g | 4% |
| Dijetalna vlakna 1g | 4% |
| Protein 103g | |
| Kalcij 113mg | 9% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovo pileće pileće piletina ima fantastičan okus češnjaka i limuna. Zapamtite, možete koristiti limenku piva ili staklenu posudu za zadržavanje tekućine. U oba slučaja staklenka ili limenka trebaju ostati najmanje 1/3 pune.
Sastojci
- 1 cijela piletina (4 do 5 kilograma / 1, 8 do 2, 3 kilograma)
- 1 (12 unce / 350 mililitara) piva
- 1 limun (prepolovljen)
- 1 glava češnjaka (prepolovljena)
- 1 žlica / 15 mililitara maslinovog ulja
- Za rub:
- 2 žličice / 10 mililitara slatke paprike
- 2 žličice / 10 mililitara morske soli
- 2 žličice / 10 mililitara mljevenog korijandera
- 2 žličice / 10 mililitara mljevenog kumina
- 1 žličica / 5 mililitara mljevenog đumbira
- 1 žličica / 5 mililitara papra (svježe mljeveni)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Kombinirajte sve sastojke trljanja u maloj zdjeli za miješanje. Staviti na stranu.
Operite i uklonite grickalice i vrat (ako je primjenjivo) od piletine. Pat sušite iznutra i izvana papirnatim ručnicima. Utrljajte piletinu s polovicom češnjaka, polovinom limuna i maslinovim uljem. Nanesite dio trlja na piletinu iznutra i izvana. Obavezno nanesite malo trljanja ispod kože dojke. To će pomoći okusu mesa iz dojke.
Zagrijte roštilj.
Otvorite limenku piva i odbacite polovicu. Preostali rub utrljajte u limenku i lagano je protrljajte nekoliko puta da se sjedini. Provjerite još dvije rupe na vrhu limenke piva kako biste pustili pare tijekom procesa kuhanja.
Postavite piletinu na vrh konzerve pazeći da je dobro podupire.
Stavite na grill uravnotežen limenkom piva.
Pecite na neizravnoj srednje jakoj vatri 2 sata ili dok unutarnja temperatura bedra ne bude 180 F / 82 C.
Izvadite piletinu (koristeći rukavice otporne na toplinu) kada završite s kuhanjem i pustite da sjedne uz pivo i dalje netaknuto, 10 minuta prije rezbarenja. Lagano uklonite limenku piva i izbacite je.
Klesajte, poslužite i uživajte!
Savjet
- Većina ljudi napravi 2 do 3 ptice odjednom. Jednostavno udvostručite ili utrostručite recept na temelju toga koliko će se pilića koristiti i slijedite gore navedene upute.
Oznake recepta:
- pivo
- glavno jelo
- fuzija
- cookout
