Glazirane krafne. Marc Gutierrez / Trenutak / Getty Images
- Ukupno: 35 min
- Priprema: 25 min
- Kuhati: 10 min
- Ustajanje i odmaranje: 10 sati
- Prinos: 24 obroka (12 porcija)
Ove u obliku krafne pržene su do savršenstva i glazirane sjajnom čokoladnom glazurom! Za zabavni miks možete koristiti brojne arome glazure.
Sastojci
- 1/2 šalice isparenog mlijeka
- 1/2 šalice vode
- 2 žlice maslaca
- 1 jaje (tučeno)
- 1/3 šalice šećera
- 3 šalice univerzalnog brašna
- 1 žličica soli
- 2 žličice aktivnog suhog kvasca
- Ulje za duboko prženje (dovoljno da prekriva krafne)
- Za čokoladnu glazuru:
- 2 žlice maslaca
- 2 žlice kakaa
- 3 žlice vruće vode
- 1 1/2 šalice šećera u prahu
- 1/2 žličice ekstrakta vanilije
Koraci za to
Dodajte sastojke u aparat za kruh. Na kraju ciklusa gnječenja, tepsiju prekrijte plastičnim omotom i prebacite u hladnjak. (Ili smjesu prebacite u lagano podmazanu posudu)
Hladiti preko noći.
Izvadite tijesto na lagano brašnu površinu i razvaljajte na debljinu otprilike 1/2 inča.
Izrežite ih na krofne ili oblikujte trake u čvorove ili okretne oblike. Poklopite i ostavite da se diže oko 1 sat.
Pržiti u ulju na 360 F dok svijetlo i ne porumeni. Glazurajte sljedećom čokoladnom glazurom ili koristite svoju omiljenu glazuru.
Čokoladna ili vanilijeva glazura
U maloj tavi na laganoj vatri otopite maslac; dodajte kakao i vodu.
Stalno miješajte dok se smjesa ne zgusne.
Ukloniti iz topline; postepeno dodajte šećer u prahu i vaniliju; tukli šlagom dok glatka.
Dodajte dodatnu vruću vodu, 1/2 čajne žličice odjednom, dok ne dobijete konzistenciju.
Za glazuru od vanilije izbacite kakao i dodajte 1 1/2 žličice vanilije.
Oznake recepta:
- Stroj za kruh
- doručak
- američki
- Hanuka
